爱红茶一杯清茶，神清气爽五事调和
一杯清茶，神清气爽可以消邪念，可以断淫欲。凡此三德，无不利于参禅。 禅茶一味话养生 参禅与饮茶，为佛门永远之话题。饮茶之风，初兴佛门。佛家颂茶，谓有三德：一为可以提神。参禅人饮茶，夜不思寐，益于静思;二乃用助消食。禅门僧众，整日静坐，极易积食。饮茶消食，方便易行;三曰不使思淫。凡大饱暖之余，多生淫欲。 禅茶一味，五事调和 在常人，茶可以健身疗疾，茶可以提神助思;可以待客会友可以人诗兴文。其间好处不一而足。圆瑛老和尚有开示，须将“五事”调得如法，才可将止观调和均等。调“五事”根本在于调六根。调六根，入六尘，理六识。依六识用随根不随尘故，调六根首当其冲。调养眼、耳、鼻、舌、身五根则逾发重要。
茶虽宜静饮品的只是茶的心情
云水里载酒，而松篁里煎茶。云水，取其广，取其畅；松篁，则取其清，取其幽。茶能消俗，深得佛家钟爱；酒能养气，仙家饮之。如此，有茶时学佛听禅，有酒时便乘云学仙了。雅人们极力贬斥“牛饮”之人，痛心疾首于这些“下里巴人”糟蹋了茶。不知人生诸般消遣事宜，皆贵在随意，他爱大口喝，你让他静静品茗，他便绝对品不出乐趣。茶虽宜静饮，却也不是非静饮不可。静饮时，品的只是茶的心情。
茶禅一味，源于夹山
茶禅一味 茶道创始于中国，发杨光大于日本。茶道与禅宗，殊途同归，“茶禅一味”由于被视为日本茶道的最高境界。“茶禅一味”渊源，出自湖南石 山寺。 夹山寺位于源南常德市石门县城东南，因“两山对峙，一道中通”，而得名，又名灵泉禅院。唐咸通十一年（870），朝延派高僧善会和尚来此开山建寺。其后唐懿宗，宋神宗，元世祖三个朝代的皇帝曾先后下旨修葺，故有“三朝御修 山寺”之盛名。夹山寺的茶禅一味，始于善会，成于圆悟克勤，经两位禅师之手，开出了茶禅一体新境界。
王安国《西湖春日》茶与佛有缘
王安国（1030—1076），字平甫，抚州临川（今江西抚州）人。王安石之弟。神宗熙宁元年（1068），应茂才异等科入第，赐进士出身，拜西京国子教授，崇文院授书。熙宁七年（1074），为大理寺丞、集贤校理。八年，被罢归田。【西湖春日】 争得才如杜牧之，试来湖上辄题诗。春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。浓吐杂芳熏献崿，湿飞双翠破涟漪。人间幸有蓑兼笠，且上渔舟作钓师。【释义】巘崿（yǎn′è），峰峦。涟漪，波纹。【详解】千百年来，有茶禅一味之说。此诗中的“春烟寺院敲茶鼓”，反映的就是茶与佛有缘，佛与茶不分，佛茶一体的情况。
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