爱红茶广东“叹茶”文化 历史悠久
品茶过程 广东“叹茶”文化 历史悠久 当喝茶不仅是为了解渴的时候，喝茶就升级为一种文化。 这是广东人对叹茶的理解。 喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意，广东人叹茶叹出不少风情!叹茶文化广受传播，时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼，恋上广东叹茶文化。 所谓叹茶，实际指上酒楼饮茶、吃点心、谈天说地。 叹，在广东话中是享受的意思。 广东人不仅叹早茶，还叹中午茶和下午茶。 久在广州居住、工作的老外们也乐此不疲，恋上叹茶。 据了解，广州叹茶文化源于清代，那时人们在称为二厘馆的馆子门口挂一木牌，上书茶话两字，为客人提供歇脚叙谈、吃点东西的地方。 后来，这样的场所逐渐变得专业，内容越来越丰富，场面越来越豪华，最终成了广州叹茶习俗和文化。 如今，叹茶已为广州人生活的重要部分，也是广州城市特色中最浓墨重彩的一笔，而这种特色慢慢被外国人所理解、接受并喜欢。
专家探寻茶叶产业转型升级之路
中国普洱茶网讯：近日，《2012年中国茶产业发展报告》（蓝皮书）发布会暨广东省茶文化经济多边论坛在华南农业大学举行。本次发布会由《中国茶业蓝皮书》编委会主办，华南农业大学和广东省文化学会茶文化研究专业委员会承办的。《中国茶业蓝皮书》是系统研究、介绍我国茶业发展的权威著作，每年发布一次。《2012年中国茶产业发展报告》对于更加全面地梳理中国茶业发展全貌，抓住新形势下茶产业的发展脉络，解剖茶业发展的焦点问题，推动中国茶业转型升级具有重要的参考价值。来自全国的50多名茶学专家、近100家企业代表参加了本次论坛，与会者把脉广东茶叶发展，全面分析茶产业的现代化适应问题，努力探寻茶产业的现代商业化改造之路。
江苏江阴文定社区举办中国茶文化推广活动
上周日下午，江苏江阴文定社区举行了一场别开生面的茶文化公益活动，向居民朋友传授中国传统茶文化。首先，由来自初心琴茶里的花花为大家做了茶文化讲座，从茶的起源到茶树的地理分布、茶的分类，向居民们传播健康喝茶的生活理念。还为大家详细介绍了饮茶传统的起源和发展，深入解读了中国茶叶的演变历史、茶叶加工技术及工艺、茶在传统文化中的地位及影响等。随后，由初心琴茶里陆陆主泡，花花讲解，三月配乐，展示了中国十大名茶之首西湖龙井的冲泡方法。最后，9位主泡，分别开设了听梅、收获、桃夭、竹影、荷韵、书香、山水情、枫叶流丹、无我9个茶席，每席两款茶，与在座的茶友一起分享了18道中国茶汤。
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