功夫茶不只是泡的功夫,功夫红茶与工夫红茶字之差

什么是工夫茶？

功夫茶是什么茶？

“功夫茶”是指茶叶，在清代时是指红茶及部门武夷岩茶。 武夷岩茶与红茶都有称为功夫茶的品种。民国之后，岩茶就没有冠以“功夫”字眼了，“功夫”则全指红茶 。

“功夫”是指茶叶的品质： 功夫茶指茶叶制作之优良，其品质优异者，如功夫红茶、闽红功夫。例如：武夷山茶在山上者为岩茶，北山者为上，南山者次之，两山之以所产之岩为名，其最佳者，名曰功夫茶”。

破费功夫做出的好茶 “功夫”显而易见是气力、时间之意，例如武夷佳茗，是靠“功夫细”制出来的，厥后逐渐引申为破费功夫做出的好茶，且为较珍贵之茶。

中国茶艺归纳综合先容

茶艺经由几千年的酝酿、发扬、沉淀，已经不仅仅是一种简朴的身手了，而是一个错综复杂的系统。在茶艺的生长里程中，先后产生过四种茶法，即煎茶法、煮茶法、点茶法和沏茶法。现代最主要的就是沏茶法，这个沏茶法也有很多种，有壶泡法、盖杯泡法、玻璃杯泡法和功夫泡法等。 而各地的泡法也各不相同，有安溪式泡法、潮州式泡法、宜兴式泡法和诏安式泡法。固然了，绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶、黄茶、紧压茶的泡法也是各不相同的。茶艺不仅是一种手艺，同时更是一种礼仪，它有一定的工序，包罗备茶、置茶、润茶、奉茶、品茶、蓄水和收具等，浏览茶艺演出就像是浏览一种美的艺术。有些茶艺是十分有特色的，其中的绿茶茶艺、乌龙茶茶艺、安溪功夫茶茶艺、潮汕功夫茶茶艺、武夷功夫茶茶艺、祁门功夫茶茶艺、台式乌龙茶茶艺、中式乌龙茶茶艺和普洱茶茶艺等。

“功夫红茶”与“工夫红茶”一字之差，千万别搞混了哦!

“功夫红茶”和“工夫红茶”一字之差。实际上“功夫红茶”和“工夫红茶”是两个完全不同的概念，其含义相差很远。工夫红茶亦称工夫茶。原料细腻均匀，色泽暗润，形状紧密而完整，香气浓郁，口感醇香甜美，汤色浓郁，叶红底鲜亮，具有形质兼优的特征。传统的功夫红茶必须经过初级生产和精制两个阶段，并且是通过“做工精细”制成的。在清代，工夫茶是指红茶和一些武夷岩茶。清僧释超全曾作“鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细”。“工夫”显然是力量和时间的意思，并逐渐扩展到时间造出的好茶。有部分人也会把“工夫红茶”写作“功夫红茶”，但“功夫红茶”更多是指代红茶的一种泡法，按字面解释，“功夫”指的是技艺、技术，“功夫茶”则是指泡茶、烹茶及技法技艺，讲究沏泡、品饮的学问和功夫。泡功夫茶，从烧水、温杯到泡茶、斟茶，动作要娴熟利落，行云流水一气呵成。品功夫茶还是闽南、潮汕等地区出名的风俗之一，无论有无客人到访，每天都要喝上几番。

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