爱红茶发展中国家茶文化与茶产业发展官员研修班第十期结业
中国普洱茶网讯：日前，来自玻利维亚、布隆迪、厄瓜多尔等14个发展中国家的23名官员顺利完成“发展中国家茶文化与茶产业发展官员研修班”课程，取得了相应的培训证书，这是中国对外援助培训项目之一。据悉，培训班由国家商务部主办、漳州科技学院承办。据统计，从2009年开始，漳州科技学院共为31个国家250多名官员、学者、技术人员提供茶文化、茶叶生产加工、茶业贸易与产业化发展、茶食品加工等方面知识的培训。把漳浦茶产业推向世界，促进世界茶产业的交流和合作。来源：漳州新闻网
安溪茶艺之本之韵之德之道
“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。 茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。茶艺之本：（纯）茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯。茶艺之韵：（雅）沏茶之细致，协作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。茶艺之德：（礼）感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊。茶艺之道：（和）人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。它传播的是：人与自然的交融；启发人们走向更高层次的生活境界。
品茶追求壶与杯的完美
品茶除了讲究味和香，还要欣赏色和形，好喝茶的人士都认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。对一个爱茶人来说，不仅要会选择好茶，还要会选配好茶具，有了好茶还要有很恰到好处的喝茶用具才行。古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都十分注重品茶的韵味，崇尚意境高雅，强调"壶添品茗情趣，茶增壶艺价值"。茶韵即各种茶的独特的韵味或风韵。善于品茶的人，都讲究欣赏茶韵，特别是名茶的独特韵味。喝茶用具的选择最好还是选用最好用紫砂茶杯、其次用玻璃的，金属的不好。喝不同的茶用不同的杯子，喝绿茶就不能用紫砂。品茶选了一个好的环境，好的茶，好的茶具，“茶亦醉人何必酒；书能香我无须花。”说的就是这个吧！
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