当下午钟敲四下,路清香话茶具

一路清香话茶具

国人对茶文化颇有讲究，古时没太空杯、保温杯，茶水保温似乎还成问题，但前人创制的藤制茶具，具有保温焐热作用，令今人称奇。 如图所示藤制茶具成椭圆形，径长21×15厘米，高13.5厘米，藤皮编制，呈紫檀色。铜提梁、铜搭扣、铜链扣呈色黑漆古。藤箱体及箱盖内填充棉絮，并用砂红土布包嵌，内嵌放瓷壶一把，茶盅一只。瓷壶绘粉彩牡丹喜鹊图，对应的另一面行书：“鸟语花香万象新庚子冬鼎丰作。”壶盖四字：“一路清香”，可环读，壶底落：“徐鼎丰作”矾红章。两道铜绞丝状提梁。粉彩茶盅绘稚子敲钩图，落款：“稚子敲钩以书俞子明作。”从茶壶落款可知庚子年是光绪26年即1900年。虽历经百年沧桑，茶具却保存完好。这老古董既是茶文化的物化，又是历史的见证，时空的缩影。

南疆维吾尔族喝香茶饮茶风俗

南疆维吾尔族煮香茶时，使用的是铜制的长颈茶壶，也有用陶质、搪瓷或铝制长颈壶的，而喝茶用的是小茶碗，这与北疆维吾尔族煮奶茶使用的茶具是不一样的。通常制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时，在长颈壶内加水八分满加热，当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水再次沸腾约5分钟时，则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘?等细末香料，放进煮沸的茶水中，经轻轻搅拌，经3-5分钟即成。为防止倒茶时茶渣、香料混入茶汤，在煮茶的长颈壶上往往套有一个过滤网，以免茶汤中带渣。　南疆维吾尔族老乡喝香茶，习惯于一日三次，与早、中、晚三餐同时进行，通常是一边吃馕，一边喝茶，这种饮茶方式，与其说把它看成是一种解渴的饮料，还不如把它说成是一种佐食的汤料，实是一种以茶代汤，用茶作菜之举。

小清新茶叶蛋的做法

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。1.冷水中放入鸡蛋，煮开后继续煮5分钟后捞出2.1在煮茶汤的时候开始敲鸡蛋，我是用一把陶瓷的小勺子敲的，避免敲破，尽量均匀一些。3.2锅里的水中放入茶叶（我用了普洱生茶和熟茶，颜色比较好看）和香草碎，生姜拍散放入，加入盐，煮5分钟4.将敲过的鸡蛋放入茶汤中煮30分钟左右，断电，在茶汤中泡4-5小时即可虽然小清新茶叶蛋的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 当下午钟敲四下,路清香话茶具