毛建草是怎么制茶,玫瑰花茶怎么泡

真假茉莉花茶鉴别

真假茉莉花茶鉴别 真茉莉花茶――是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期，利用茶叶的吸咐特性，充分吸收花的香味；然后将花筛去，再经　　真假茉莉花茶鉴别真茉莉花茶――是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期，利用茶叶的吸咐特性，充分吸收花的香味；然后将花筛去，再经烘干而得成品。有些高级茉莉花茶要经过多次这样的窨制，越是高级的花茶，越是看不到干花。被筛出来的干花已经没有了香气，假花茶就是用这种干花掺到低级茶叶中，以次充好，以假乱真的。真茉莉花茶是按照标准生产的，外形条索紧实，内质茶香浓郁，滋味清纯鲜灵，茶汤橙黄透明，叶底均匀柔嫩。

玫瑰花茶怎么泡 玫瑰花茶泡法技巧

玫瑰花茶怎么泡 玫瑰花茶泡法技巧玫瑰花茶是一种人们最常吃的一种花茶，现在我们就一起来了解一下玫瑰花茶怎么泡？玫瑰花茶泡法技巧有哪些？玫瑰花茶怎么泡 玫瑰花茶泡法技巧玫瑰花茶中医认为玫瑰花是一种味甘微苦、性温的一种花茶，有很好的理气作用，同时玫瑰花茶也有很好的活血散淤和调经止痛的作用，是很不错的温养型的花茶，玫瑰花茶泡法技巧有很多的，现在我们就一起来了解一下吧。桂圆玫瑰茶1.桂圆玫瑰茶需要的材料：五克桂圆，五克枸杞子，两朵玫瑰花。2.桂圆玫瑰茶的做法：把桂圆取肉，然后再和枸杞子一起混合后，再用沸水冲泡十分钟，然后再把玫瑰花放进去泡一下就可以了。3.桂圆玫瑰茶用法：桂圆玫瑰茶可以当一般的茶饮用。有很好的养血滋阴的作用，同时桂圆玫瑰茶有很好的养颜润肤的功效。桂圆玫瑰茶还可以调节内分泌失调。桂圆玫瑰茶是长期服用的，治疗效果显著。

花茶的茶胚处理

　窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制（略）按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。　　

干燥：窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的：高档茶胚在于散发水闷气、陈味；中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常绿茶香味，有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高，高档茶胚在100—110℃，中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—45%，不能用高火烘，容易产生火焦味，影响花茶品质。　　

冷却：茶胚复火后一般堆温较高，在60—80℃，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨，太高进行窨制，影响茉莉花生机和吐香，降低花茶品质，茶胚温度越低越好，这样窨制拼和后，使堆温上升慢些，相对的延长32—37℃的堆温时间，有利于鲜花吐香和茶胚吸香，提高花茶质量。

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