花草茶的正确冲泡方法_什么是花草茶

冲泡小诀窍

1. 茶水的比例花草茶有单一材料及混合的两种冲泡方式,在分量的拿捏上,单一的花茶材料,用500cc的沸水来冲泡,应取份量5-10克,混合的花茶,每一种材料各取2-3克,就可以制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。2. 味道的拿捏一般来说,一人分的花茶材料约1小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,调味时最好也浸泡2-3分钟,再用汤匙来搅拌均匀,味道较佳,如果泡分量多时,以一整壶茶500cc来看,理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例3g:2g,平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。3. 先冲后泡的方法A:先冲后泡最基本的冲泡方法,是将花茶材料放入壶中,倒入热开水。B:待花茶冲开,闷3-5分钟,待茶汁入味再添加其它调味料较好。

花草茶的正确冲泡方法_什么是花草茶

如何选购茉莉花茶

选购茉莉花茶时,第一步先看其外观。   一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。   特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;   二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;  四级、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带茎梗。   选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。   冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。   注:文贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

什么是花草茶

花草茶、草茶、花茶或药草茶,英文名字都为Herb tea,意思为用天然植物的根、茎、叶、花、或皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡的饮料。产生的自然香气和特殊口味,完全不含咖啡因和胆固醇。 而复合式花草茶是由几种不同口味的花草调配而成。通常依每一种花草的保健特性,或是口味互补来选择。由于不是单一材料,味道已经调和过,且各类功效的花草一起冲泡,显然有加强效果,所以消费者都趋之若骛。但一般消费者在没有把握的状况下,建议不要自行调配,以免药性相克。

花草茶的正确冲泡方法_什么是花草茶

鲜花茶

鲜花茶是用鲜花干燥后加工而成,鲜花的泡制过程和所使用的器皿没有传统茶叶的泡制过程繁琐讲究。通常,只需要备上一个晶莹透明的玻璃器皿,将花瓣放进去,用沸水冲开,稍候片刻,一股花香便伴随着袅袅升起的水气洋溢开来,在空气中荡漾,不由得令你心旷神怡。“泡茶”是一件很雅兴的事,有些花草取植物的茎或根部,需用煮法才容易让茶的味道出来;有些取自植物的花,用泡的方法即可;当然更有些植物本身味道很重,热开水一冲味道便出来,适宜当下立即饮用,否则浸泡久了,茶汤变苦,可能就很难下咽了。许多人不接受花草茶的原因,是由于它喝起来有点像中药,但是就像许多人第一次喝茶也无法接受茶的味道一样,每个人都可以选择自己能接受的花草饮料口味,这是花草茶的一特色。还可以在喝的时候加入柠檬等变化口味,感觉也很不错。鲜花茶

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