爱红茶普洱茶的内涵历史与生活 让赏茶和品茶更有乐趣
普洱茶有着比陆羽《茶经》更悠久的历史和生活，要了解普洱茶，不仅仅了解的是历史、茶山、制茶工艺和储存，还要了解跟普洱茶相关的生活内容，比如山上的茶农是怎么喝茶的，早期的普洱茶用什么来包装，茶人们又是怎么通过普洱茶来表达自己的审美情趣......这样才能立体完整的了解普洱茶，让喝茶、赏茶和品茶更有乐趣。抛开药食两用不说，茶的最早冲泡技法是擂茶，擂者，研磨也，起于汉，在唐代初期中期也是茶饮的主角，是把茶叶、芝麻、花生、蒜、姜等原料放进擂钵里研磨后或煮饮或开水泡饮。个人觉得之所以是这种喝法，是因为当时的制茶工艺没有炒青、晒青、烘青这道技术，无法把茶的苦涩味褪掉，所以才需要有其他调料和食料来中和茶的苦涩味，让茶好喝
如何鉴别黄茶君山银针的真假
君山银针因外形似细针而得名，产于洞庭湖中的君山岛上，其色、香、味、形俱佳，世称四美。《湖南省新通志》记载 山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。古人形容君山茶如白银盘里一青螺。据说文成公主出嫁时就曾携带君山银针茶进入西藏。一鉴正宗的君山银针是经过发酵的，雅称金镶玉，外裹一层鲜亮的白毫。君山银针分特号、一号、二号3个档次，以壮实、挺直、亮黄者为上品；瘦弱、弯曲、暗黄者次之。二闻干闻香气清鲜，似嫩玉米香，冲泡后内质香气毫香鲜嫩。三看外观上芽头肥壮，挺直如针，长短大小均匀，色泽黄绿，白毫鲜亮；冲泡时茶芽首先是浮于水面，悬空挂立，片刻后，茶芽迅速吸水，慢慢开始下沉，三浮三沉后簇立杯底，极为美观。四品滋味醇和甜爽。
君山银针茶产于什么地方 它有哪些独特的品质呢
君山银针的产地君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山又叫做洞庭山，山上土壤肥沃充沛，土质为砂质土壤，年均积温1617度，相对湿度大,气候条件湿润温和，非常适宜茶树生长。君山银针的品质特征“白银盘里一青螺”是古人对于君山银针的评价。君山银针芽壮多豪，长短大小均匀，外层白毫如羽，包裹紧实，茶芽外形似根根银针，雅称“金镶玉”。银针茶茶香清远，汤色橙黄明净，滋味甜爽。 冲泡过后，茶芽悬于汤中，先升至水面，后缓缓下沉，往复三次，颇为有趣。
看看君山银针的鉴别方法
想要购买好品质的茶友，知道如何鉴别君山银针品质吗?本文重点讲解的是君山银针的鉴别方法，希望对茶友们有所帮助。在了解君山银针的鉴别方法之前，先来认识一下君山银针吧。君山银针属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。君山银针的鉴别方法 一 外观。君山银针茶的外形与其名字一样一根根想尖细的针。一样即可辨别出是君山银针茶。一些伪劣的君山银针茶是没有这样的外形颜色的。二 冲泡。优质的君山银针茶叶在冲泡以后有一个很特别的鉴定方法。那是其茶叶在冲泡玩后会一根根的树立起来。这也是很好的鉴别方式一种。假冒的茶叶是不会有如此神奇的效果。看了以上的信息之后，你对君山银针的鉴别方法有所了解了吗?顺便说一下，君山银针的品质特征 全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，外裹一层白毫。
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