红茶的种类
我国红茶种类较多,产地较广,有中国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种,近年又出现独树一帜的金骏眉红茶。
红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
闽东地区所产红茶多为工夫红茶。
红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
小种红茶主要产于福建武夷山。
红碎茶大部分以出口为主,国内市场上少有。
但是市场所卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶。
我们国内生产最多的是工夫红茶比较出名的如祁门红茶,也叫祁门工夫。
红茶的种类较多,般又可分为 小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍
工夫红茶:是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、台湾工夫、江苏工夫等。
小种红茶:是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。
红茶茶珍:红茶茶珍是茶叶的一种加工品。
红茶的产地
安徽省:红茶有祁门的祁红。
浙江省:红茶有杭州的九曲红梅。
江西省:红茶有修水的宁红。
四川省:红茶有宜宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。
福建省:红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种等。
云南省:红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。
广东省:红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。海南省:南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区:红茶有广西红碎茶。
中国茶叶茶类型 红茶
分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类。
小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品。
工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。
红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 红碎茶和工夫红茶,红茶疗效