爱红茶如何选择和鉴别普洱茶
如何选择和鉴别普洱茶？
普洱茶在中国非常流行，其功效减肥排毒，受到女性朋友的追捧，但普洱茶应该如何挑选呢？怎么样才能鉴别出好坏普洱茶？小编为您介绍一下。
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分，在加工和存储中有干仓和湿仓之分，目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：
普洱茶的樟香如何来
普洱茶的樟香如何来？
问题：普洱茶的樟香如何来？ 云南许多茶山茶树与林木混生，而其中便不乏高大的樟树，这些樟树高达一二十丈，为普洱茶树提供了良好的遮荫机会；樟树的根则在地底下与茶树的跟交错生长，使茶叶有了樟树的香味，另外，樟树枝叶散发的樟香也会被茶叶所吸收。
解析普洱茶中茶系列中的蓝印
解析普洱茶中茶系列中的“蓝印”
绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
普洱茶饮用方法
闻茶:好茶有野樟香的味道；
(站长 推荐：茶历史文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwwiblackteacn) 洗茶:用温度100度的水冲洗净泡约一分钟；
冲茶:出水快，约5秒钟倒净茶水到另外一杯子；
一泡茶可冲至10杯左右。
糯米普洱茶的生、熟之分
糯米普洱茶的生、熟之分
普洱生茶汤色蜜黄、晶莹剔透，滋味浓郁，收敛性强，但高锐的香气，随存放时日久远会愈来愈好喝，陈年的生茶经过自然发酵既俱有生茶的香气、韵味，又具有独特的陈香以及其它特殊香气于是成就了普洱茶的最高境界。 普洱熟茶为弥补生茶陈化自然发酵的缓慢而应运而生。汤色红浓、晶莹透亮，品饮时少了生茶的香、气和韵，但口感油滑，陈香独道；长饮有益健康，有樟香、荷香、枣香、药香等特有的香气，为日常饮用之佳品。
普洱熟茶的茶香气走向
普洱熟茶的茶香气走向
普洱熟茶其茶香气走向： 熟茶的香气因受到存放环境的改变，所以原本的樟香就会不知不觉地改变，由原来菁樟香转变为清清的樟香，然后变参香带枣香味，时间越久仓储条件越好，枣香及参香味越重越持久，熟茶是主流茶品，因为约有55%的消费人口偏好熟茶的软水，顺喉不苦不涩，最大缺点就是感受不到生茶的那股口感变化与收敛性。
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