不是西湖龙井的“龙井”(一)

大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。在澄潭镇、回山镇、镜岭镇、沙溪镇比较著名
大佛龙井茶冲泡方法
冲泡方法
1. 依个人口味加龙井干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯,推荐使用花草玻璃杯FH-2(250ml);
2. 加开水(80℃左右)约1/3茶杯,摇动后;
3. 待茶叶充分吸水、舒展,再加水至7-8分满,趁热饮用;
4. 喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀

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