优质铁观音茶的挑选方法
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2022年12月06日14时35分
铁观音是一种珍贵的乌龙茶品种,产于福建省安溪县。铁观音以韵著称,品茶爱好者欣赏其韵是一大乐事。一位著名的茶叶专家曾说“铁观音的韵,只能意会,难以言传”。铁观音有香,有韵,有香气,还有一种是陈年 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2022年12月06日14时35分
铁观音是一种珍贵的乌龙茶品种,产于福建省安溪县。铁观音以韵著称,品茶爱好者欣赏其韵是一大乐事。一位著名的茶叶专家曾说“铁观音的韵,只能意会,难以言传”。铁观音有香,有韵,有香气,还有一种是陈年 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2022年04月30日00时45分
普洱茶加陈皮的功效 普洱茶加陈皮的功效 陈皮味辛、性温,能够暖胃驱寒、理气健脾,适合肠胃胀气、消化不良、食欲不振等症状的人食用。 预防便秘: 陈皮普洱茶中含有丰富的膳食纤维,可以加强肠道的运动, …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年12月21日17时36分
须留意2个误区 误区1:把「回甘」当「甜」。 【绿茶可以泡几次】「甜」是「入口即甜」的感觉,也只有内质丰富的好茶,才能入口就能感受得到。 能够回甘者,则多矣。 丝毫不足为贵。 误区2:以「苦涩」为「 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年12月10日22时36分
什么是乌龙茶 乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的茶,但是其特点更像绿茶。 乌龙茶也被称为’布朗茶’或’吴龙茶’,和其他茶叶一样,都采自茶树。 乌龙茶的叶子比绿茶的加工程度高,比红茶氧化少。 这意味着乌 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年12月06日22时05分
铁观音冲泡与品鉴方法 铁观音茶文化与中国的茶文化一脉相承,历史悠久,都是中华古代文明的一部分。 但是铁观音茶文化有其独特的地方,包括茶艺、茶道等。 铁观音怎么品尝的,这个还是有一些特别的讲究之处 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年12月01日15时06分
祁门红茶的形状及相关知识 是一个位于安徽境内一个风景秀丽,山明水秀的地方。 说到祁门,最出名的大约就是祁门红茶了。 想必喜欢喝红茶的朋友们都听过祁门红茶,这里产的茶口感细腻,喝下去更是回味无穷。 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年11月26日21时08分
铁观音是红茶还是绿茶 铁观音既不是红茶也不是绿茶,是介于红茶和绿茶之间的一种茶叶,属于半发酵的茶叶,铁观音冲泡后带有天然的淡淡的兰花香,味道浓郁,香气持久,有着泡七次还有余香的美誉,铁观音是中 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年11月26日04时37分
清香型与浓香型安溪铁观音的区别 安溪铁观音的等级会根据其工艺进行分成两个等级,一是清香型,二是浓香型。等级一:清香型清香型安溪铁观音是茶业市场常见的清汤绿水,是干茶带兰花香或者是其他花香型的铁 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年11月25日09时37分
炭焙类铁观音冲泡水温 炭焙类铁观音包括浓香型铁观音、韵香型铁观音、陈年铁观音,这些铁观音冲泡时同样要用100度的沸水先行醒壶、醒茶,然后再用100度的沸水进行冲泡,它们之间相同之处在于要先醒壶、醒茶 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年11月20日03时36分
直接沸水泡 红茶是全发酵的茶类,比鲜嫩的绿茶要“老一些”,比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”所以红茶不能用沸水冲泡,就算是品质一般的红茶也不能。 冲泡红茶的水温在90-95度左右就可以了。 如果品质优秀的,嫩 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年11月06日17时35分
红茶的分类特点,工夫红茶有哪些种类 ①工夫红茶:工夫贡茶是我国传统的独特茶品,按其产地、品种、制作技术的不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。 ②小种红茶:产地福建武夷山,因其 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年11月04日20时36分
什么是碳培铁观音 炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,50-60度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年11月02日06时36分
紫娟与紫芽的区别 紫娟茶属于人工培育品种,有紫鹃特有的清爽香气,由于花青素含量较高,生茶汤色黄中带紫,根据水质酸碱性不同颜色有些许差别.。 紫芽干茶由于工艺不同,有晒毛青工艺的生茶、红茶工艺的紫 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年10月24日22时07分
品祁门红茶的步骤 品祁门红茶是很有讲究的,不仅将水烧沸,选用茶具也有严格的要求,冲泡时对水的温度和量,及泡的时间也有严格的要求,下面详细介绍关于怎样品祁门红茶的一些方法。 品祁门红茶采用清饮最 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2021年10月23日05时35分
铁观音品质的辨别 察色:铁观音冲泡后,汤色金黄,清澈明亮,叶底肥厚,极具柔嫩度,【茶叶蛋红茶还是绿茶】此为上等,而汤色暗红,叶底粗糙者次之。 品味:上等铁观音茶汤入口鲜爽,有果味甜香,【茶叶蛋 …
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