『立春(公历 2 月 3~5 日) 助阳生发“打春冻人不冻水”阳气郁积易上火,立春养阳助生发。艾灸百会、风府、风池、肝俞、胆俞、可补阳气、清热解毒。』
适宜:
1、宜食具有补气作用的中药,如党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等。
2、多食黄豆、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉、豆制品、胡萝卜、菜花、小麦、荞麦、薏米、玉米、橘子、金橘等。
3、适当多吃辛甘发散之品,如葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜、不仅能祛散阴寒、助春阳升发,而且其中所含的碱成分,还具有杀菌防病的功效。
禁忌:
1、贝类海鲜等水产品就少吃,因为这类食物会加重肝脏的负担,使木气过盛,容易引发急性肝炎等疾病。
2、不宜食酸收之味。因为酸味入肝,具收敛作用,不利肝气的疏泄。
3、不可过食大热、大辛之品,如羊肉、猪肉、春笋、鹿茸、附子等,以免耗气伤阴;不可多食腌制的香椿。
『雨水(公历 2 月 18~20 日) 《黄帝内经》说:“春主肝”,肝脏在春季活动比较旺盛。湿邪易困扰脾胃。艾灸天枢、三阴交、足三里、风市、涌泉可以健脾利湿。
适宜:
1、1、根据此时风邪渐增、湿气渐重的气候特点,应多吃谷类、豆类、面食和新鲜蔬菜,例如粳米、山药、黄豆芽、绿豆芽、春笋、莴笋、韭菜、小白菜、菠菜、荠菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽、猪肉、大枣、花生、枸杞、胡萝卜、黑木耳、鸡肉、鸡蛋、蜂蜜等。
2、宜服用生阳祛湿的清补药物,如沙参、西洋参、决明子、白菊花、淮山、茯苓等,以调养脾胃。
禁忌:
1、忌食红参、川芎、肉桂、茴香、花椒等热性物,以免耗气伤阴。
2、少食狗肉、羊肉、雀肉等温热之品。
3、少食其他油腻、腥发之物。
『惊蛰(公历 3 月 5~7 日) 顺时养阳春天肝当令,惊蛰护肝正当时,背痛脚凉者。艾灸肝俞、胆俞、三阴交、足三里、肩井可补足阳气以健身。』
适宜:
1、要补阴潜阳,多吃清淡食物,如海参、龟鱼、蟹肉、银耳、鸭肉、冬虫夏草等。
2、调血补气、健脾补肾、养肺补脑也是此节气的关键,可常用粳米、菠菜、山药、百合、苋菜、木耳、花生、核桃、枸杞、香菇、猪肉、鸡肉、鹌鹑、鸽肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等食物。
3、常用大枣、桑寄生、淮山等药材以养益脾气。
4、饮食方面以"春夏养阳"为原则,可适当多吃能长发阳气的食物,但同时要防止肝气过旺而伤脾,此时要多吃甘味食物,如糯米、胡萝卜、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。
禁忌:
1、少吃酸味食物,如山楂、葡萄、柚子、石榴、苹果、菠菜、菜花、莴苣等。
2、避免吃刺激性食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。此类食物易伤及肺阴。
3、忌食腥发及肥腻之物,如带鱼、黄鱼、虾、蟹等,防止助湿生痰。
『春分(公历 3 月 20~21 ) 要防旧疾发;百草发芽,百病发作,春分防故疾复发。春季眼病高发,调补肝肾是关键。艾灸肝俞、肾俞、三阴交、足三里、可以补充肝的精气。』
适宜:
1、春分时节应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。
2、宜吃的中药材有西洋参、沙参、决明子、白菊花、首乌粉、百合、大枣、山药等中药材。
3、宜食粳米、糯米、赤小豆、金针菜、胡萝卜、萝卜、平菇、黑木耳、银耳、莲子、莲藕、花生、芋头、菠菜、荠菜、豆腐、竹笋、油菜、鸡肉、牛肉、鹌鹑肉、鳝鱼等。
禁忌:
1、忌过咸之物,如咸鱼、咸肉、榨菜、咸蛋等。此类食物可使体内水钠潴留,易使高血压病患者加重症状。
2、总的原则是忌大热大寒、而力求中和。如吃寒性食物,则佐以湿热之品;如服益阳之品,则配以滋阴之物,以达阴阳平衡。
3、忌辛辣刺激性食物、辛香湿燥之品,如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大葱、白酒等。此类食物易于化燥,增加痰液黏度,可伤及肺阴。
4、忌各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃。对水湿运化不利,可聚湿生痰。
『清明(公历 4 月 4~6 日) 当防高血压清明之时,人体肌肤腠理舒展,五脏六腑因内外清气而润濡。艾灸神阙、关元、气海、涌泉、可以预防高血压。』
适宜:
1、饮食应定时定量,低盐。
2、相应增加钾的摄入,多食富含钾的瓜果蔬菜,如芹菜、海带、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。
3、多食柔肝的食物,如粳米、荠菜、菠菜、银耳、山药、豆腐、木耳、竹笋、马齿苋、蕨菜、鱼腥草、芹菜、茄子、香椿、猪肉、鸡肉等。
4、若有高血压等基础病,可选用决明子、菊花、夏枯草等中药食疗辅助降压。
禁忌:
1、不暴饮暴食
2、少吃咸食或过咸食物,如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品。
3、忌食"发物",如笋、海鱼、海虾、羊肉等,以免旧病复发。
4、肥胖者须减甜食,限制热量的摄入。
『谷雨(公历 4 月 19~21 日) 三月百虫生,风热感冒也流行,人之气与自然界是相通的。艾灸足三里、天枢、大椎可以清肺热、防感冒。』
适宜:
1、具有滋阴作用的食物也比较适合,如甜瓜、甘蔗、枇杷、菱角、桑葚、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、蕨菜、马齿苋、淡豆豉、海藻、海带等。
2、宜食粳米、鳝鱼、豆腐、苜蓿、鸽蛋、牛肉、蚕豆、猪肉、芹菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等食物。
3、此季节应注意祛湿,舒筋骨,补肾养阴,健脾益气,可选用薏米、扁豆、芡实、土茯苓、淮山、枸杞等中药进行调养。
禁忌:
1、少食狗肉、羊肉等温热之品。
2、忌食红参、川芎、肉桂、茴香、花椒等热性物,以免伤阴助火。
3、不宜食用太过滋腻的食物,如肥肉、猪油、动物内脏等食物。
4、风寒湿痹者忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌、海带等生冷性凉的食物。
『立夏(公历 5 月 5~7 日) 养心正当时《黄帝内经》特别强调:“夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣”。夏季心火旺。』
适宜:
1、1、其他适宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、柠檬、柿子、荸荠、节瓜、黄瓜、菱角、西红柿、苋菜、木耳菜、紫菜、鲜藕、莼菜等。
2、要保持肝气的疏泄,可食用白扁豆、薏苡仁、百合、决明子、薄荷、土茯苓、金银花、菊花、枸杞子、桑葚等。
3、晚饭时喝少量红酒以畅通气血。
4、饮食上应注意调养脾胃,以低脂、低盐、多维生素的食物为主,如粳米、绿豆、赤小豆、泥鳅、鹌鹑、鸡肉、猪肉、海带、豆腐、丝瓜、菠菜、佛手瓜、百合、莴笋、鱼腥草、草莓、茉莉花、绿茶等,但不宜冰镇食用。
禁忌:
1、忌食性热升发或生冷食物,如冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等,以免耗气伤津或有损伤脾胃之阳。
2、避免吃刺激性食物和产气食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。
3、芒果、榴莲、荔枝等湿热性的水果不宜过食。
『小满(公历 5 月 20~22 日) 除湿正当时人凭借天地里灵气而生,顺应四季更新变化的规律而成长。小满湿热重,当心风疹找上门。艾灸脾胃区域可以除湿、除内热、除湿邪。』
适宜:
1、饮食上以清淡为主,常食具有祛湿化痰作用的食物,如红豆、绿豆、冬瓜、芹菜、扁豆、莴笋、胡萝卜、西红柿、鸭肉、豆腐、猪肚、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、海带、黄鱼、草鱼、枣、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、樱桃等。
2、常吃具有清利湿热作用的食物,养生食物则宜偏清凉,可多食菊花、芦根、沙参、元参、百合、淮山、桑葚、鱼腥草、荷叶、薏仁等药材或时蔬。
禁忌:
1、切忌过于温热,以免损伤阴津,忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龙眼肉、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒、炒花生、炒黄豆、炒瓜子等。
2、忌食各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利。
3、宜过于寒凉滋腻,以免暑热内伏,不能透发。
4、忌吃隔夜、油腻、不易消化的菜肴。
『芒种(公历 6 月 5~7 日) 谨防梅雨伤李时珍在《本草纲目》中讲道:“梅雨或作霉雨,言其沾衣及物,皆出黑莓也。” 艾灸肝俞、肾俞健脾祛湿。』
适宜:
1、饮食方面则以去湿为主,应常吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物,如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。
2、宜选用健脾祛湿的药材,如山药、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡实、荷叶、土茯苓等。
禁忌:
1、忌食甘肥滋腻及油煎熏烤之物,如带鱼、黄鱼、虾、蟹、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。此类食物多食损伤脾胃,易助湿生痰,影响消化功能。
2、忌多食酸涩辛辣、性属温热助火之品,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、海鱼、虾、蟹等海鲜发物类、牛、羊、狗、鹅肉等。辛香湿燥之品易于化燥,对身体不利。
3、忌食过咸、过甜的食物。此类食物易助湿生痰。
『夏至(公历 6 月 21~22 日) 日吃补;从中医理论讲,、夏至也是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气。艾绒汗蒸可以调理脾胃,清暑利湿。』
适宜:
1、饮食宜清淡,多吃杂粮,多吃新鲜蔬菜、夏热水果和一些消暑益气、生津止渴的食品,如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、面条、绿豆、红小豆、小白菜、芹菜、丝瓜、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、苦瓜、猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鲫鱼、大枣、乌梅等。
2、少量多餐,细嚼慢咽,不宜过饱。因为夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,所以要因时制宜。
3、因为随着这一高温时节的来临,人体的新陈代谢更加旺盛,会大量排汗而耗气伤津,并容易中暑,故在中药材方面可多选用荷叶、薏米、扁豆、莲子、百合、玉竹、沙参、淮山、麦冬、天冬等。
禁忌:
1、不宜过食肥甘厚味,以免化热生风,激发疔疮之疾。
2、不可过食热性食物,如胡椒、辣椒、生葱、生蒜、生姜、芥末、茴香、桂皮等,以免助热生火。
3、不可过食生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料,以免损伤脾胃,影响机体的消化功能。
『小暑(公历 7 月 6~8 日) 避暑湿;《道德经》说:“我命在我不由天,善于养生的人长寿,不会养生的人早亡”小暑谨防暑湿至水肿。艾灸丰隆、承山、会阴可以健脾祛湿。』
适宜:
1、饮食上以清热解暑、健脾开胃为主,同时兼顾生津止渴和养心安神,并适当利水祛湿。
2、中药宜选用清热祛暑滋阴的药材,如金银花、白菊花、麦冬、山楂、玉米须、决明子、五味子、枸杞、茯苓、薏苡仁等。
3、食物可选用新鲜蔬菜和瓜果,如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、酸梅、绿豆、莲子、芦根、鸭、鳝鱼、鲫鱼、鸽子、山药、荷叶、绿豆芽、蚕豆、芹菜、桃、杏、番木瓜、椰子、牛奶、啤酒、金银花、菊花、绿茶等。
禁忌:
1、少吃高脂厚味、辛辣上火之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。
2、不宜过食冷饮及含气饮料,如雪糕、冰砖、冰棒、冰冻饮料等,以免伤脾胃,聚湿生痰。
『大暑(公历 7 月 22~24 日) 防中暑;大暑,冬病夏治的好时机,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法。艾灸关元、足三里、背部俞穴对于那些每逢发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证,夏季是最佳的治疗时机。』
适宜:
1、中药方面可选用藿香叶、佩兰叶、炒麦芽、甘草、薏苡仁、麦冬、天冬、沙参、玉竹、菊花、石膏、半夏等。
2、适当吃些瓜果冷饮,特别是新鲜果汁,如西红柿、黄瓜、藕、豆腐、冬瓜、绿豆、胡萝卜、鸭、鲫鱼、木耳、海带、赤小豆、苦瓜、黄豆、梨、柠檬、柚子、苹果、甜瓜、葡萄、哈密瓜等。
3、饮食要以清淡芳香为主,因为清淡易消化,芳香可刺激食欲。且进食要定时定量,注意多饮开水。
禁忌:
1、忌食变质、不洁食物。
2、冷饮不能过量,不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等。
3、忌食厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、油脂、海腥鱼类。
4、忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。
5、忌生食海鲜或死的动物性食物。
『立秋(公历 8 月 7~8 日) 养脾胃;秋来“伏”不去,祛湿养脾胃。《素问 . 金医直言论》所说“秋气者病在肩背”。立秋养收,以顺应天地之气。艾灸各个关节、脾俞、足三里、丰隆可以祛湿养胃。』
适宜:
1、注意养肺、养阴、润燥、护肝、药材可选择枸杞、麦冬、天冬、玉竹、沙参、细生地、西洋参、山药、百合、扁豆等。
2、饮食应以清热祛湿、健脾和中、清肺润燥为主。
3、适当食用糯米、粳米、蜂蜜、乳品、藕、土豆、萝卜、海带、木耳、银耳、芝麻、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、鳝鱼、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、枇杷、菠萝、苹果等柔润食物,以益胃生津。
禁忌:
1、少吃辛辣、煎炸性食物,如姜、葱、八角、茴香、蒜、韭、椒、炸鸡腿、油条。
2、忌食过咸、过甜之物,以免伤津耗阴,加得秋燥的症状。
3、不可多吃瓜果,以免伤脾胃。
『处暑(公历 8 月 22~24 日) 防温燥;秋三月,谓之容平,自然界景象因万物成熟而平定收敛。“早卧早起,与鸡俱兴”。艾灸腹部穴位,中医认为:“春夏养阳,秋冬养阴。”』
适宜:
1、饮食上增应酸减辛,以助肝气,食物可选用银耳、蜂蜜、甘蔗、银耳、梨、冬瓜、萝卜、菱角、燕窝、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清热安神之品。
2、以敛神降气、润燥养肝、滋阴利水为养生原则,以保持五脏无偏的健康状态,宜选用玉竹、石斛、沙参、百合、莲子、白果等药材。
禁忌:
1、不宜过食冰糕之类冷饮,以保护脾胃运化功能。
2、不宜过早进行温补。
3、少吃羊肉、狗肉、麻雀等性热之物。
4、少吃韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品。
『白露(公历 9 月 7~9 日) 当养阴《黄帝内经》指出:“四气调神者,、随春夏秋冬四时之气,调肝、心、脾、肺、肾五脏之神志也。”艾灸血海、内关、神阙、关元、气海、天枢预防着凉易泻肚,和养阴。』
适宜:
1、白露意味着秋季真正来临,"养肺润燥"为机体调养的重点。
2、药调补上要多选温而不热、凉而不寒的滋补之物,如百合、沙参、玉竹、桑叶、杏仁、枇杷叶、白果等,以不伤阴不耗阴为主。
3、日常饮食中可多吃蔬菜、水果及富含维生素或宣肺、化痰润燥、滋阴益气的食物,如芋头、山药、莲子、鸡肉、猪肉、鸽子、鸭、梨、栗子、柚子、葡萄、罗汉果、甘蔗等。
禁忌:
1、此时气温已明显下降,不宜多食过于寒凉的食物,如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黄瓜、莼菜、葵菜、槟榔、香蕉、绿豆、田螺、金银花、薄荷、菊花等。
2、少食辛辣刺激性食物,如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。
3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、爆米花等。
4、少吃或不吃鱼、虾、螃蟹、韭菜花、黄花、胡椒等食物,避免过敏性疾病的发生。
『秋分(公历 9 月 22~24 日) 防燥凉《黄帝内经》讲:“肺主宣发肃降,肺是水上之源,肺开窍于鼻,肺主皮毛,诸多愤郁,皆属于肺,在志为悲,在液为涕,在体合皮毛,在窍为鼻。”艾灸气海、中脘、关元、天枢、足三里、三阴交可保养肺阴、护肺和养阴。』
适宜:
1、日常饮食推荐茭白、番瓜、花生、栗子、藕、黑芝麻、红枣、核桃、梨、荸荠、胡萝卜、西红柿、荠菜、平菇、黄鳝、海蜇、海带等。
2、可选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、芡实、桂圆、莲子、百合、白扁豆、山药、杏仁、川贝等。
3、饮食上遵循阴阳平衡的规律,以滋阴润肺为主,也可多食酸味。
禁忌:
1、痰湿质人忌食肥甘油腻。
2、禁寒饮,如各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利。胃寒的人更应忌食生冷的食物。
3、阴气不足而阳气有余的老年人忌食大热大补之品。
4、发育中的儿童如无特殊原因不宜过分进补。
5、热证病人忌食辛辣,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。
6、患有皮肤病、哮喘的人忌食虾、蟹等海产品。
『寒露(公历 10 月 8~9 日) 防寒凉“白露身不露,寒露脚不露。”孙思邈在《千金要方》中说:“每(年)八月一日已(以)后,即微火暖足,勿令下冷无生意,常欲使气在下。”意即每年农历八月初一以后,很快进入深秋和寒冬季节,应当重视足部保暖,防止下肢受寒。』
适宜:
1、增加鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼、虾、海带、圆白菜、胡萝卜、茄子、萝卜、银耳、梨、荸荠、苹果、柿子等滋阴润燥的食物,以增强体质。
2、日常饮食可选用柔润食物,如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等。
3、药材可选用红枣、莲子、山药、白果、百合、芡实、玉竹等。
4、饮食上,大体延续"秋分"时节的方针,适当加些温补之品即可。
禁忌:
1、不喝冷饮。雪糕、冰砖、冰棒等冷饮易诱发哮喘。
2、尽量少吃或不吃含盐量较高的食物,如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等咸食。
3、少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类。因过食辛辣宜伤人体阴精。
4、不宜多喝含气饮料,包括汽水、啤酒等。
5、禁吸、喝酒。吸烟可诱发疾病,饮酒能助火生痰,对机体不利。
『霜降(公历 10 月 23~24 日)宜进补中医上有句古话叫“脾是生痰之源,肺是储痰之器”,痰湿产生的根源在于脾胃功能失调。中医里还有句话叫“脾为气之源,肾为气之根”,就是说气虽出于肺,但却是根于肾的,霜降进补,调养脾胃是关键。谚语有“补冬不如补霜降。”霜降进补,调养脾胃是关键。谚语有“补冬不如补霜降。”』
适宜:
1、饮食方面宜淡补,在养肺润燥的同时,注意补气血和养脾胃,可选用的药材有枸杞、淮山、芡实、莲子、阿胶、黑芝麻、山楂等。
2、日常饮食应少量多餐,适当减少苦味食物,增加酸、甘食物,多吃银耳、甘蔗、燕窝、梨、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄、苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬等。
禁忌:
1、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏等。
2、少吃生冷食物,如各种生冷瓜果、冰淇淋或冷菜冷饭等。这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利,会聚湿生痰,加重慢性支气管炎的症状。
3、忌暴饮暴食。
4、不宜吃辛辣刺激性食物,如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。因为这类食物易于化燥,可伤及肺阴。
5、忌食腥发及肥腻之物,如带鱼、黄鱼、虾、蟹等。此类食物除助湿生痰外,还可引起过敏。
『立冬(公历 11 月 7~8日)《饮膳正要》曰:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”中医认为,在立冬节气过后,人体内的阳气逐渐隐藏,因而此阶段的养生要格外注重“藏”。“养藏”是冬天养生的重中之重。“藏”即储藏在体内的精气神,而脏腑之中的肾与“藏”的关系最为紧密,肾乃封藏只根本。』
适宜:
1、中医食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,以滋阴潜阳、补肾益心为主,常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归、山药、莲子、百合等。
2、日常饮食宜适当加强营养,增加热量,多食苦甘之品,如羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、海虾、核桃、大枣、龙眼肉、芝麻、栗子、豆制品、糯米、豆腐、白菜、木耳、枣、带鱼、牛奶等。
禁忌:
1、少吃寒凉食物及冷饮等,如蚬、蚌、螃蟹、螺蛳、田螺、绿豆、绿豆芽、生藕、生冷瓜果、冰棒等。
2、忌食过咸之物。此类食物可使体内水钠潴留,加重支气管黏膜水肿充血,加重咳嗽等冬季易发的呼吸系统症状。
『小雪(公历 11 月 22~23 日)温肾阳《黄帝内经》讲:“夫百病之始生也,皆于风雨寒暑,清湿喜怒。喜怒不节刚伤脏,风雨则伤上,清湿则伤下。这里所说的“风”“寒”“暑”“湿”,包括“燥”“火”中医称之为“六邪”。艾灸肾俞、涌泉、足三里可养肾,保护阳气。』
适宜:
1、北方以补益气血、固本扶元为主,但在广东这种亚热带地区,则应在滋阴的基础上适当养气壮阳,可选用的药材有当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。
2、日常可多食用萝卜、油菜、菠菜、鲜藕、食用菌、芹菜、西红柿、苦瓜、黑木耳、猪肉、豆腐、鸡肉、牛肉、羊肉、苹果、橙子、栗子、橘等食物。
禁忌:
1、忌大热之品,如鹿茸、鹿胎、附子等。
2、忌食生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利,可聚湿生痰,使冬季里易发的慢性支气管炎、咳嗽咳痰的症状加重。
『大雪(公历 12 月 7~8 日) 要温补避寒冬属阴,大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴,则可以调整体内的阴阳平衡,尤其是阴虚的人。中医认为,水是阴中的至阴,因此隆冬之际,多喝水可养阴。大雪补得当,一年不受寒。艾灸涌泉、肾俞、肺俞可温补不受寒。』
适宜:
1、饮食方面宜继续进补,多食羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、鹅肉、核桃、栗子、白薯、海参、茄子、山药、橙子等。
2、中医方面要既温阳又养阴,以填精、滋血、补中、益气为主,如党参、人参、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首乌、冬虫夏草、当归、白芍、阿胶、黄芪、桂圆等药材。
禁忌:
1、不宜多食油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。多食会损伤脾胃,易助湿生痰。
2、补药不可太过,应视情况而补,切不可滥补。
3、忌各种黏硬、生冷瓜果,冰淇淋、冰冻饮料等。
『冬至(公历 12 月 21~23 日) 护阳气《黄帝内经》上说:“冬三月,此谓闭藏。”也就是要关闭所有开泄的气机,要收藏住。冬至一阳生,从这一天开始阳气慢慢回升了。艾灸肾俞、至阳可以保护阳气,藏住肾精。』
适宜:
1、此时是冬补的好时机,可适当选用补冬的药材以达到防病强身的保健作用,如当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、莲子、芡实、山药、川芎、人参、田七、杜仲、何首乌、紫河车、冬虫夏草等。
2、宜常吃芝麻、胡桃、牛肚、羊肚、羊骨、鸡肉、蛇肉、鱼肉、龙眼、荔枝、栗子、花生、羊奶、豆浆等。
禁忌:
1、少食性寒凉的中药,如金银花、薄荷、菊花、罗汉果、胖大海、决明子、白茅根等。
2、少食寒凉食物及冷饮,如蚬、蚌、螃蟹、田螺、绿豆、绿豆芽、生藕、生冷瓜果、冰啤酒等。
『小寒(公历 1 月 5~7 日) 宜养肾;中医认为“寒性凝滞,寒性收阴”。艾灸肾俞、涌泉、足三里、对养肾,保护脾胃有显著效果。』
适宜:
1、日常饮食可选择高热量、性偏温的食物,如麻雀、鹌鹑、羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸽子、鳝鱼、虾、芝麻、栗子、牛奶等。
2、这个季节的养生原则是敛藏精气,固本扶元,以"防寒补肾"为主,进补食物可选择桃、栗子、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、人参、黄芪、杜仲、当归、阿胶、何首乌、枸杞等。但体质偏热、偏实及容易上火者,则注意凉热的合理搭配。
禁忌:
1、少食性寒凉的中药,如金银花、薄荷、白菊花、西洋参、沙参、决明子、鳖甲、龟板等,以免伤脾胃阳气。
2、切忌各种黏硬、生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。
3、忌各种寒凉食物,如菱角、蚬肉、螃蟹、螺蛳、田螺、绿豆、绿豆芽、柿子、香蕉等。
『大寒(公历 1 月 20~21 日) 润肺除恶燥俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。艾灸肺俞、大肠俞、中府并清痰饮食、可润肺、保暖润燥。』
适宜:
1、大寒应以调补气血、强肝壮肾补阳为主。
2、宜用的成药包括六味地黄丸、肾气丸、十全大补丸等。
3、宜适当选用的中药材有鹿茸、锁阳、肉苁蓉、马戟天、枸杞、杜仲、川断、黄芪、人参、当归、肉桂、白酒、大枣等。
4、日常饮食可选择麻雀肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、獐肉、虾、山药、鹌鹑、圆白菜、胡萝卜、核桃、芝麻、牛奶等。
禁忌:
1、跟小寒时节一样,不宜食用性味过于寒凉的中药材,如金银花、菊花、槐花、薄荷、石斛、西洋参等。
2、不可过食生冷、寒凉之品,如鸭蛋、鸭血、田螺、螃蟹、香蕉、柿子、柚子、西瓜、梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、绿豆、海带、绿茶等。