两岸斗茶,漳平水仙茶参与红茶类别角逐

“听厦门的朋友说,两岸斗茶很公平、公正,所以我就来报名了。”昨天下午,漳平南洋南山茶厂送来漳平水仙茶样,参与红茶类别角逐。

该茶厂负责人林先生说,他们的茶都是纯手工采摘,10个工人一天采摘下来的茶青,往往还做不了5公斤茶叶。

“而且我们这些茶还都是不喷农药的。”林先生特地强调了这一点,并表示这么做主要是为了保证纯天然。据介绍,该茶样泡出来的茶,气味清香,回甘很好,而且还具有健胃功效。

林先生说,漳平水仙茶一直默默无闻,此次参加两岸斗茶是为了与同行切磋,提升自己,同时也是为了把这一茶种推向前台,让更多的茶客认识它。

“如果能获奖就更好了,那将有助于漳平水仙茶在今后的推广。”林先生说。

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