红茶鸭做法,鸭屎香柠檬茶的功效和作用

樟茶鸭

原料:肥母鸭1只,花茶、樟树叶、糟汁、稻草、松柏枝、花椒、胡椒粉、盐、腌肉料适量(YIqiG.Cn)。

做法:肥母鸭处理干净后,用盐及腌肉料腌渍8小时,放入熏炉;将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料,上笼蒸2小时,出笼晾凉;熟油烧热,放入熏鸭,炸至鸭皮酥香。

红茶鸭做法_鸭屎香柠檬茶的功效和作用

普洱茶搭配什么可以达到减肥功效

普洱CC做法:先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),一杯减肥又防便秘的“普洱CC”就做好了。

消食茶粥材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。

普洱茶叶5克。

做法:麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。

鹌鹑茶鸭汤材料:普洱茶5克,鹌鹑1只。

老鸭1只,生姜、调味品适量。

做法:普洱茶用沸水冲泡数次取汁。

鹌鹑、老鸭去毛杂,洗净,与茶汁、生姜同放煲内,先用武火煲沸后,改为文火煲熟,调入适量食盐、味精等即成。

新鲜百合蒸老鸭

做法:新鲜百合约300克洗净滤干;鸭子一只约1500克,去毛、剖腹后洗净滤干;将鸭子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;先将百合放入鸭肚内,再放入已洗净的鸭内脏;淋上少量黄酒和细盐,最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢;上蒸锅用旺火隔水蒸4小时,至鸭肉酥烂时即可。

食补指南:鸭汤不仅营养丰富、味道鲜美,还可养胃生津,配以润肺止咳、清心安神的百合,使这道菜成为初秋食补佳品。

红茶鸭做法_鸭屎香柠檬茶的功效和作用

安于操刀弄铲,正是文人下梢头

受御膳房满汉熏鸭的启发,先生在熏鸭时用了漳州运到成都的新茶,鸭子香气浓郁、茶香扑鼻,因此得名“漳茶鸭”。

这道菜在成都叫响后,多家餐厅纷纷效仿,因此则有人用樟树叶混合四川产的茶叶熏制,成品也很不错,这样的做法更适合各个餐馆使用,慢慢就在成都及四川各地流行开来。

后人又其写为“樟茶鸭”也是不错的。

但正根应该是“漳茶鸭”。

图经验备注

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2016062320:28:15我要投诉戒烟后清肺是关键,可以清肺的食品

火腿冬瓜汤原料:火腿片、冬瓜片。配料:葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。,做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新可口,有去燥润肺之效。

毛肚鸭血汤原料:鸭血300克,毛肚150克。配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。,做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用沸水焯一下待用。再用少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开。汤汁熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

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