闽红工夫
福建红茶是中国最早的传统出口红茶,工夫红茶则是其中的佼佼者。
闵红工夫是福安坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫等工夫红茶的统称,制作工艺精湛,汤色红艳明亮,香气甜润持久。
围绕工夫红茶诞生与发展的工夫茶艺,称为中国茶艺与茶文化不可或缺的重要部分。
介绍红茶的种类与泡法、红茶的功效与作用
中国的红茶种类:按加工分类:按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
红茶的功效和作用:红茶具有清热解毒,提神消疲的功效,而且可以起到很好的杀菌的功效。
红茶品性温和,味道醇厚,经常饮用加糖或加牛奶的红茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
茶的种类及其功效
红茶为全发酵茶(发酵程度大于80%),红茶的名字得自其红汤色。
名贵品种有:祁红、滇红、英红。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
其功效与作用红茶品性温和、香味醇厚,可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。
有强壮心肌功能。
抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
三大要素决定红茶品质
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