桐木关烟红茶种类,桐木红茶的作用

正山小种茶叶产自哪里

只有桐木关所采制的红茶才是最正宗的正山小种红茶

最正宗的正山小种是产自桐木及与桐木周边相同海拔、地域的土地。

桐木关红茶的采制使用了相同的工艺制作,所以口味独特,品质好,所产的正山小种都带有桂圆汤味。

桐木关所产的红茶才能称之为“正山”,意思是指正宗的,其他地方所产的人工小种或烟小种都不能称之为“正山”。

桐木关的茶树一般都是小叶种茶树,小叶种茶树需要独特的地域条件,产量受地域的小气候限制,所以又称“桐木关小种”,是最正宗小种红茶

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红茶分为三大类 分别是小种红茶、工夫红茶红碎茶

小种红茶,小种红茶产于福建武夷山,也被称为《武夷云雾茶》。它是我国特有的一种红茶,亦是世界红茶的鼻祖。原产于武夷山市星村镇桐木关一带。为将其与武夷山区以外,所产的其他小种红茶加以区分,所以产于桐木关一带的被称为正山小种、桐木关小种、星村小种。

工夫红茶,工夫红茶又分为,祁门红茶云南红茶等。

正山小种

正山小种取名字的初心是古代人用以区别别的时间红茶或外山小种。

正山小种出产地就在武夷山市星城镇桐木关一带,正山小种,与外山相对来说。

而小种就是指其老茶树种类为小叶种,且原产地地区及生产量受地区的微气候限制。

因此正山小种也称桐木关小种或星村小种。

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小种红茶的产地与分类

小种红茶是福建省的特产,产地以福建省武夷山市星村镇木关乡为中心,东至大王宫,西近九子岗,南达光峰岭,北延桐木关,纵横25公里。

小种红茶有正山小种和外山崂山绿茶和龙井哪个好小种之分。

正山小种产于崇安县星2018年白毫银针价格村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”武夷山茶博会或“星村小种”。

在小种红茶盛期,政和、绿茶养乐多坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所等地仿效正山小种的制法所产的小种红茶,质地较差,统称“外山小种”或“人工小种”。

有的将低级工夫红茶熏烟制成小种工夫,称“烟小种”亦叫“假小种”。

现人工小种市场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。

正山小种红茶

正山小种红茶是福建知名红茶,同时也是最古老的红茶,是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。

它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区,品质出众。

正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”同属正山小种类的金骏眉品质更是优异。

外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

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