红茶不可久泡,生红茶和熟红茶的区别

茶叶香气缺陷酸馊气

酸馊气是质变的严重弊病，属于不愉悦的气味，是茶叶香气审评的专业术语。产生原因1. 鲜叶堆闷过久发热，致使部分原料变质；2. 揉捻后在制品摊放过厚；3. 红茶发酵后未能及时干燥，堆积过久；4. 揉捻、解块、发酵机具不洁，导致在制品被污染。改进措施1. 鲜叶不可堆闷、日晒，及时运送进车间摊放降温；2. 红茶加工中发酵温度不得高于26℃；3. 红茶加工发酵时防止发酵过度，发酵适度的在制品立即进行干燥；4. 每次使用后的揉捻、解块、发酵机具应及时清洗干净。

红茶为什么不能久泡却可以久煮

人人都会。

烧一壶水，用水的温度温暖茶叶，就泡好了一杯香气四溢的茶。

喝茶的人都知道，茶不能泡太多次数、冲泡太久，红茶也是如此。

那花茶为什么不能久泡呢。

红茶为什么不能久泡。

对于红茶冲泡的次数不能太多，大多数人可能只单纯的觉得茶叶泡太久会索。

冲泡普洱茶选用大腹壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫沙壶；

冲泡时茶叶用量约5-10克，宜用95-100度开水冲泡。冲泡时间1-3分钟，观其汤色，类红，酒时为佳。再久则变黑，不好。亦可依照个人喜好的浓淡来决定冲泡时间；

温润泡是冲泡普洱茶不可缺少的程序。温润泡可除去茶叶中的粉尘、唤醒茶叶“真味”，，冲泡速度宜快；

青瓷茶具适合泡什么茶

青瓷茶具适合喝绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙，都是都适合用密度较高的壶来泡，青瓷茶具是比较好的。

这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。

用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目。

使用茶器主要是还是要欣赏茶器的色泽、手感以及独特的文化内涵。

青瓷茶具最适合泡绿茶，青瓷胜在釉色，更能突显茶汤的色泽。

冲泡绿茶时，选择清花瓷胎白且薄的，这样利于观茶汤色和散热，绿茶不经开水久泡久则显熟汤气，味变色败。

故泡绿茶要求茶具胎白，且薄利于散热，水温不可过高。

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