爱红茶出汤时间不规律
冲泡红茶，每一泡的出汤时间都有规律的。
前三泡控制在3-5秒内出汤，第四五泡增加到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤，不要相差很大(这只是针对大多数红茶来说，不是所有红茶)。
大多数红茶都不用闷泡的，因为红茶的揉捻发酵时间长，所以，茶汤很快就出味了，一闷反而涩。
泡茶的手法，跟茶叶本身的幼嫩程度和紧结程度，有着直接的关系。
祁门红茶可以直接泡吗
用简单的泡法泡祁门红茶，可以直接泡。
在茶具里装适量的茶叶，冲入烧至90-95℃的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味。
用功夫泡法泡祁门红茶，则不可以直接泡。
在泡茶前，需要经过备具、赏茶、烫杯热罐、投茶、洗茶等步骤，而且祁门红茶第一泡不喝，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉。
古树红茶的浸泡方法
冲泡古树红茶，需要准备五克茶叶。先将热水倒入茶壶中，将茶壶和茶杯加热，然后将老树红茶放入茶壶中。
倒入90-95度的开水，盖上盖子，五秒钟后就可以直接煮汤了。尤其是古树红茶的第一到第六泡不需要慢泡，可以直接出门，随时饮用。
古树红茶抗泡性强，冲泡时间应从第7泡到第14泡，可以延长到20秒左右。之后每次都要依次增加冲泡时间，连续冲泡十次以上，古树红茶的香气依然清香。味道甘甜醇厚，让人回味无穷。
出汤时间不规律
冲泡英德红茶，每一泡的出汤时间都是有规律的。
前三泡控制在3-5秒内出汤，第四五泡提升到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤，不可差别非常大（这只是对于绝大部分红茶来讲，并不是所有红茶）。
绝大部分红茶都不需要闷泡的，由于红茶的揉捻发酵时间长，因此，茶汤颜色很快就出味了，一闷反倒涩。
泡茶的手法，跟茶叶自身的幼嫩水平和紧结水平，有着直接的关系。
红茶冷泡的水温问题
红茶是包容性很强的一种茶类，热泡冷泡甚至冰水泡都没有问题。
其实冷泡红茶的时候有很多种方法，有人还是会用热水将茶叶泡开，然后加冰水放进冰箱。
也有人直接用凉白开直接泡好然后放进冰箱里，还有人直接用冰水泡红茶，其实这些都可以。
但它们的差别在于水温的不同，红茶的香气物质挥发的程度就不同。
一般温度越低，红茶的香气物质难以挥发出来。
古树红茶的泡法
冲泡古树红茶是需要准备五克茶叶，先把热水倒入茶壶中，把茶壶和茶杯温热，然后再把古树红茶放入到茶壶中。
冲入90到95度之间的开水，盖上壶盖，五秒之后就可以直接煮汤，特别是古树红茶的一到第六泡都无需慢跑，可以直接出道，而且可以随时饮用。
古树红茶的耐泡性特别强，再到第七泡到14泡时，冲泡的时间应该延长到20秒左右，以后每次冲泡时间都要依次增加，连续冲泡十次以上，古树红茶的香气依然芬芳，檀香和国香水乳交融，滋味甘醇，让人回味无穷。
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