爱红茶正山小种红茶步骤之投茶：，冲泡桐木关正山小种红茶，对于茶与水的比例有严格的要求，大约为1:50，即1g正山小种红茶配50ml水。
桐木关正山小种红茶步骤之沏茶：，当正山小种红茶入杯后，就可冲入100度左右的开水。冲泡正山小种红茶以白瓷杯为佳。通常水量加至瓷杯八分满为止。
正山小种红茶步骤之闻香观色：，正山小种红茶冲泡约5至6秒之后即可闻其茶香，观其汤色
正山小种红茶步骤之品饮尝味：，待正山小种红茶茶汤冷热适口时，即可举杯品味。细细品味正山小种红茶，品出武夷山正山小种红茶、正山小种红茶的醇味。
**正山小种红茶的特征
**正山小种红茶外形：条索紧细、匀齐。
**正山小种红茶色泽：乌黑油润。
**正山小种红茶香气：有松烟香，有糖香;
**正山小种红茶汤色：汤色橙黄，冷却后有“冷浑浊”现象，碗沿有明亮金圈。
**正山小种红茶滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。
**正山小种红茶叶底：芽叶齐整均匀，色泽红亮鲜活，柔软厚实。
以下这些牌子的正山小种红茶质量都很好，是正山小种红茶的十大品牌
家乡缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,家乡缘);
卢正浩正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,卢正浩);
中闽弘泰正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,中闽弘泰);
八马正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,八马);
五虎正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,五虎);
骏德正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,骏德);
武夷星正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,武夷星);
陆卢缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,陆卢缘);
正山堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,正山堂);
山尔堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,山尔堂)。
武夷山正山小种红茶冲泡视频
正山小种红茶、正山小种红茶经冲泡后，通常经5秒6秒后，即可先闻其香，再观察茶的汤色。
这种做法，在品饮高档正山小种红茶、正山小种红茶时尤为适用。
《灌园史》：卢廷璧嗜正山小种红茶成癖，号正山小种红茶庵。
：具衣冠拜之时尽学新安，制为方圆锡具，遂觉神采奕奕不冯可宾《齐正山小种红茶笺。
论正山小种红茶具》：正山小种红茶壶，以窑器为上。
小种红茶
小种红茶按产地，又分为正山小种和外山小种，看过小编之前文章的茶友应该知道，正山小种是指武夷山市星村镇桐木关一带所产红茶，除此之外的其他地方（福建的政和、坦洋、古田、沙县等地）所产的均为外山小种。
正山小种是真正的武夷山高山茶区所产，因此身份地位都略高一筹，按照中国人的命名习惯，正明显也比外高级几分。
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