爱红茶欧美国家饮用红茶般采用调饮法
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
以使用的茶具来分，红茶的喝法可分为杯饮法和壶饮法。
各类功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。
以茶汤中是否添加其他调味品来分，红茶的泡法又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。
我国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中添加其他调料的习惯。
品饮方法
祁门红茶可以冲泡数次，每次的口感都略有不同，细饮慢品，体味茶之真味，方得茶之真趣。
清饮最能品味祁红的悠扬香气，冲泡功夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花的彩瓷茶具。
除了单独泡饮，祁门红茶还可加入牛奶或糖等调饮，由于其口味浓郁悠长，即使添加奶或糖也不失原有的香醇。
将鲜奶倒入红茶中，奶茶相融，会呈现淡粉红色，其形色之美为其他红茶所不及。
春天饮祁红最宜，其他季节选择下午饮茶也很适合。
祁门功夫红茶
中国红茶主要是清饮，您可以感觉到茶本身的醇香味道。
功夫红茶是最受欢迎的红茶品种。
最著名的是祁门红茶，也称为祁门功夫。
祁门红茶外形纤细紧凑，色泽深。
泡茶之后，味道浓郁而持久。
汤鲜红色，醇厚鲜美，汤底鲜亮。
这种香精在国际茶市场上被称为祁门香。
香味十分独特。
可再冲泡第二泡茶
三品得趣，红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
收杯谢客，红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门功夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门功夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。
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