爱红茶题主图片上的白瓷应该是白瓷盖碗，也就是大家常说的工夫茶具的一种，白瓷盖碗严格来说是可以冲泡六大茶类的，比较方便，但是最适合冲泡的还是红茶和乌龙茶。
乌龙茶类使用盖碗来冲泡，一则盖碗本身能够激发出乌龙茶叶的品质，也能够增加整个饮茶的文化氛围，因为盖碗是一种极具文化特色的茶壶品种。
除了乌龙茶之外，红茶也多用盖碗作为冲泡的茶壶来用。
红茶使用盖碗的好处除了上述两个之外，盖碗白釉还能够反衬出红茶的茶汤，更重要的时候，在盖碗杯壁上沿还会形成一种红晕，增加了整个饮茶过程的美感，给人更好的饮茶享受。
冲泡滇红茶茶具
就紫砂壶而言，因材质的缘故，其保温效果较为良好。
但对滇红茶的冲泡选具来说，紫砂壶不是滇红茶的绝配。
依照老韩习茶的经验来看，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳，从喝茶的审美角度而言，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，便于观看察汤色饱满度;再者，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，更能直接的感受到茶叶的“真味”所在，也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何。
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶盖碗泡茶方法介绍
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶？盖碗泡茶方法介绍
绿茶、黄茶，绿茶、黄茶泡茶不能焖，盖碗快速出汤，就可以避免闷茶。再次蓄水的时候讲究离盖泡法。
红茶，红茶盖碗冲泡，浓淡相宜，不宜浓泡，清淡为宜。盖碗方便快捷。水温控制在90度以上。
白茶，白茶盖碗冲泡，不像紫砂壶吸取茶的香味来养护自己。白茶不焖茶，容易掌握出水规律。
泡茶强迫症
泡茶叶必须用合适的茶具，绿茶用玻璃器皿，80度温水冲泡。
用盖碗煮红茶，温度90度。
高原红茶以100度沸水冲泡才有味道，好的红茶不怕沸水烫，乌龙茶以白瓷盖碗，轻拂茶末略带优雅诗意，白茶以盖碗方便出汤及观赏叶底，黑茶仅用古典紫砂壶来显示霸气与韵味.....。
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