爱红茶单丛茶，产自广东，历史悠久，属于大叶类茶叶。
它的单个茶叶呈条状，比较紧实，颜色是乌褐色或灰黄褐色;泡开后的茶叶颜色翠绿、外形美丽，茶汤明黄透彻，味道甘甜，香味浓郁而持久，可泡多次味道不淡。
单丛茶，属于乌龙茶系，介于红茶与绿茶之间，兼顾两者的优点，即绿茶的清香、红茶的浓厚。
单丛茶有多个品种，其中最为有名的是凤凰单丛和岭头单丛。
须花参枸杞红茶泡水喝功效
须花参的食用方法
取须花参1克左右（小参需用1支，中等参半支，大参1/5支即可），放入口中慢慢嚼之，每天服用一次，连续服用10天为一个周期，连续服用10天后，停服5天，然后再继续服用，一般一月，元气即可得打大大改善。
每日取须花参半支放入杯中泡水使用，也可放入蜂蜜或冰糖搭配。泡完可食之，服用周期如嚼服。
杞参茶壮阳方：原料：须花参1克、枸杞8-10粒、红茶2克。
清饮茶冲泡法
清饮是指饮用单用茶泡成的茶水，是最通常的饮用方法。由于茶类不同，冲泡的方法亦有所区别，现分别介绍如下：名优绿茶——玻璃杯泡法花茶、黄茶、白茶——盖碗泡法普通绿茶、花茶、黄茶、白茶、工夫红茶——壶泡法乌龙茶——壶泡法 。
冰红茶的发现
冰红茶是意外发现的。
1904年夏天，茶商理查德参加在美国圣路易市举办的世界博览会时，试图向人推销自己的红茶，但由于盛夏酷暑难耐，连他自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。
正当灰心之余，一堆冰块却意外掉进手边泡好的一桶热红茶中，想想丢掉也可惜，理查德还是盛了一杯来喝，没想到这加冰的红茶竟是清凉畅快，他灵机一动，干脆转卖冰红茶，竟销售一空，这便是冰红茶的由来。
冲泡方式不同
经常喝绿茶的茶友，第一次在如约茶事上冲泡凤凰单丛时，通常会感到无所适从。
因为凤凰单丛属于乌龙茶，需要使用专业的功夫茶具，如盖碗、紫砂壶等，而冲泡绿茶主要使用的玻璃杯是很难泡出凤凰单丛的好滋味的。
凤凰单丛泡茶讲究一个“快”字，否则茶汤很容易变苦，所以对于初次接触的茶友来说，还是得有一套功夫茶具才行。
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