不同茶有不同效
红茶是全发酵的茶。
因冲泡之后汤为红色,故称红茶。
但有些品种在性凉的范畴内偏温,红茶即是其中一类。
这与红茶的制作方法有关。
红茶的制作包括:萎凋、揉捻、发酵、干燥四道程序。
萎凋是让鲜叶阳气内敛。
由刚强易折碎转为柔软耐捻。
叶片失去鲜亮光泽,青草气消失,颜色变暗绿柔情,透出能沁人肺腑的清香。
红茶冲泡最基本的技巧,你会吗
冲泡程序(以2杯为例)
把新鲜的纯净水放进随手泡加热;2.在烧水时,把茶杯、茶壶温热;3.用茶匙取10克红茶置入500毫升的瓷壶;4.待水初沸后,一气呵成向茶壶中冲入约500毫升的开水;5.盖上壶盖后浸泡1—3分钟;6.打开壶盖用茶匙轻轻搅拌后,用过滤网把茶汤斟入茶杯;7.奉茶饮用。
红茶多姿多彩的冲泡方法
冰红茶的急速冷却法
就冲泡程序来说,各类工夫红茶、袋泡红茶、小种红茶和速溶红茶等都可采用白瓷杯、玻璃杯饮用,而红碎茶、红茶末等习惯采用壶饮法。
沏茶时应尽量选择富含空气的水源,以激发红茶内蕴的香气,水温需达到90度以上。
把水注入后,可将茶壶或茶杯的盖子盖好,闷上2-5分钟后再打开,使红茶的香气与味道尽情地发挥出来。
如果您是喜欢冲泡清淡的袋泡红茶,可以在放进热水之后,再把茶包顺着茶杯边慢慢放入,同时上下牵扯茶绳,这样容易掌握茶汤的浓度。
和陶制茶器相呼应
布局展示:,红茶为介,兰花为媒,以陶制茶具化繁为简,演绎红茶茶艺:红茶壶中韵,兰花杯中游;持盏味觉醒,香茗舌中柔。
茶品选择及冲泡方法,本茶席所选用的茶品是宜宾红茶,整个冲泡程序共分8道,即温杯、赏茶、投茶、开香、冲水、出汤、奉茶、品茶。
奉茶语,茶已泡好了,现敬奉给列位评委品茶。一杯香茗酬知己,重逢还忆宜宾红茶。祝各位身体康健,万事如意,新年快乐。
东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法
普洱茶的冲泡技法为:()
龙井茶冲泡技法()
在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是()。
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。
福建工夫茶的冲泡程序为()。
台湾乌龙茶的冲泡程序()。
在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()置茶、冲泡、奉茶、收具。
用上投法冲泡碧螺春茶,水温要求在()左右。
碧螺春冲泡置茶一般采用()。
宜用沸水冲泡才能泡出香味的茶是______。
冲泡祁门红茶应注意什么
冲泡祁门红茶应注意什么冲泡祁门红茶应注意什么,就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法。
祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法,下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么.
功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 红茶冲泡的程序,工夫红茶味道