盖碗泡红茶的基本步骤,铁观音茶的泡法及步骤

热水冲泡能够得到茶叶的骨

热水冲泡便是大众最为常用的冲泡方式,其中最广泛的冲泡,便是用以玻璃杯,放入适合自己量的绿茶,倒入开水即可饮用。

因为这种冲泡方式简单,不浪费时间,随时可行,方便自己。

也有追求冲泡方式的泡法,或者分饮的功夫跑法,盖碗跑法等。

大致以洗器具,放入适量茶叶,倒入适当温度的热水进盖碗,分离茶汤入公道杯,再将公道杯中茶汤分至众人杯中,完成基本步骤。

这里将分盖碗和杯冲泡两种方式进行讲解。

盖碗泡红茶的基本步骤_铁观音茶的泡法及步骤

初级茶艺师

茶的起源/播及茶叶概况及茶树的特性

茶具的认识与使用、茶艺的基本礼仪/基本茶类——红茶

基本茶类——绿茶/茶艺基础——玻璃杯冲泡(实训)

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茶叶的品质鉴定与贮藏/科学饮茶与泡茶用水

基本茶类——白茶、花茶/茶艺汇报演示

铁观音茶的冲泡步骤方法

铁观音茶在我国茶种类里面是非常流行的一种茶,泡功夫铁观音多采用盖碗功夫茶,下面就给大家介绍一下铁观音茶的冲泡步骤方法。

泡功夫铁观音的步骤

洗杯,先用开水洗净茶具,通过开水烫盖碗和茶杯,可以使盖碗有一定的温度,也有利于干茶香气的挥发,同时起到消毒具的作用。

盖碗泡红茶的基本步骤_铁观音茶的泡法及步骤

盖泡法

想要白牡丹茶冲泡得好喝,可以采用的第二种冲泡方法为盖泡法,即选用盖碗。

盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一减肥喝红茶还是绿茶好样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。

泡茶的步骤干泡的八个步骤是哪些

泡茶的步骤干泡的八个步骤是哪些

泡茶的步骤,干泡法有八个步骤,分别是:备具洁具赏茶投茶洗茶泡茶奉茶收具。有一点需要非常注意的,那就是在泡茶的过程中要时刻保持干爽,尽量不要把茶桌弄得湿答答的。

备具,在“干泡法”中需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡

洁具,主要是清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯,盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗,品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。

泡红茶的步骤:

泡红茶的步骤:

投茶,用茶拨将干茶轻轻拨入盖碗中。投茶量在3到5克左右,主要一个人口味浓淡来调整。

醒茶,将90度左右的沸水,沿杯壁注入盖碗,让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地灵气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。坐杯5秒即可,然后弃之。

注水,用90度沸水沿杯壁注入盖碗中,将盖碗盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来,坐杯5秒左右即可出汤。随后每增加一泡,坐杯时间增加5秒左右。

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