爱红茶梅占红茶的味道及特点
安溪不仅有梅占茶还有金观音、金牡丹，采摘这些茶树的树叶，经过加工之后，都可以用来做红茶，而梅占茶也是可以制作红茶的。
梅占红茶芽头肥厚，条形均匀整齐，带有独特的花香，类似于兰花香，这是梅占红茶和其他的红茶不同的地方。
梅占红茶的叶底一般是独芽，颜色为古铜色，混合这花蜜香和花果香这些香气，这是它最特殊的地方，所以，很多茶友只需要闻一闻茶香，就能够知道这是梅占红茶。
梅占红茶入口柔顺、伴有甘甜的香气，甜而不腻，和食用油类似。
梅占
武夷岩茶梅占，灌木品种，5060年代在武夷山及闽北有较广泛种植，现最老的梅占茶树有70年历史。
一说原产于安溪芦田，但在武夷山脉的野生茶种中也可见似梅占特征树，所以另一说闽北及武夷山梅占来至野茶奇种的选育。
品质特征：茶叶条索壮实、长大、梗肥、节间长。
成品色泽褐绿稍带暗红色，汤色涂黄或橙黄，滋味浓厚香醇。
梅占是高香茶，汤汁的甜度比其他茶种更甚，加工成白茶、红茶与绿茶也能出精品。
所以梅占的名称来历有很多种说法之一，是与“梅占百花魁”这句诗有关，因为梅占制成极品时的香气是其他品种都无法比拟的，也许因为这句诗，成就了梅占成为一代名茶。
梅占红茶的功效与作用
降脂减肥，梅占红茶里面的咖啡碱和叶酸等物质可以和芳香类物质联合作用，起到增进胃液分泌的作用，对脂肪的代谢有调节作用，能够加快脂肪的分解。所以，喝梅占红茶可以减肥，同时，还可以降低体内胆固醇和血脂的浓度，对身体具有保健意义。
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梅占茶的功效
梅占春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。
梅占生长适应性强，产量较高，在不同产地能适应制各种茶类，梅占适制性很广，可以做成乌龙茶，白茶，红茶，绿茶等香味独特，品质较佳，而制红茶，香高似兰花香，味厚;制炒青绿茶，香气高锐，滋味浓厚。
品质优异，内含物丰富，而且保健功效极佳。
安溪梅占茶中含有十多种有益人体身心健康的矿物质，梅占茶具有“减肥、美容、保健、防癌、抗衰、降血脂”功效。
梅占茶的保健功效丰富，品质佳，是一款上好的保健茶饮品。
梅占红茶是什么茶
简单说来，梅占红茶就是用梅占茶为原料，按照红茶的工艺制作出来的红茶。
梅占茶是一种茶树的名称，主要生长在安溪的三洋村，因为它的适应环境的能力非常强，所以，梅占茶的产量极高，可以用来制作不同的茶叶，梅占茶制作出来的红茶香气较高，味道醇厚。
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