爱红茶如何泡壶好的正山小种红茶
红茶的饮用方式多种多样，有热饮的如皇家红茶、热油奶茶、锡兰奶茶、英式奶茶。
有冷饮的如冰红茶、茉莉蜜茶、薄荷茶、冰激凌奶茶等，但最基础的，最能体现红茶真正的味道与香气的，还是喝纯正山小种红茶或者正山小种奶茶。
想冲泡一杯好红茶，一定需要了解正确的冲泡方法。
英式红茶的营养价值
英式红茶的茶叶含有比较少见的维生素之一---维生素K，维生素c的含量也很多，这些维生素使得英式红茶具有防止血小板凝结，促进膳食纤维吸收、降三高的作用，对老年人防治心血管疾病有很高的营养价值。
英式红茶中含有的有效成分中的茶多酚，可以防治蛀牙的生成，对保护牙齿大有裨益。
英式红茶中还含有多种抗癌的微量元素。它是天然的健美饮料，防辐射、预防肿瘤。
多喝红茶还可以延缓衰老，抗击细胞氧化，减少皱纹生成。
英式红茶的茶叶还能提神醒脑、增强机体免疫力。
英式红茶可以暖胃暖身，在寒冷的冬天，捧着一杯英式红茶，真是在享受不过了。
英式红茶也被称为是一款英国红茶，最开始出现的英式红茶，原料来源于印度、斯里兰卡，后来英国人再根据自己的口味，调制出适合当地的一款英式红茶出来，逐渐就形成了拥有自己风格与特色英式红茶了，究竟，一款英式红茶的功效与作用是什么呢。
为什么那么多人都喜爱饮用英式红茶，在下面或许可以找到答案。
正山小种
所以现在英式奶茶用到的茶来自于世界各地的红茶产区，比如印度、斯里兰卡、肯尼亚以及尼泊尔等的调配红茶（调配是为了取各地方红茶的优势来平衡香气和滋味），当然还有添加了佛手柑精油的伯爵红茶等调香茶。
这些茶被统称为英式红茶。
这些英式红茶如果来自于高端产区比如大吉岭，那么很可能是中国种制成的茶，同样适合清饮。
如果是来自低端产区，比如阿萨姆，则更可能是阿萨姆变种，适合冲泡奶茶和制作袋泡茶。
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