日本茶泡饭怎么做
茶泡饭是指用热茶水来泡冷饭。
通常以盐、梅干、海笞等配料,和饭一起泡。
制作方便,取材简单。
茶泡饭不仅口味清新,还有不小的食疗功效:茶泡饭能去腻、洁口、化食,中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病,茶水中的单宁酸也能有效地预防中风。
下面一起学习三文鱼茶泡饭的做法。
用普洱茶煮饭简直就是简单易行的小妙招大受益,“好吃不过茶泡饭”就是老昆明人以前常说的俗语。
著名的云南舞蹈家刀美兰63岁却保持着很好的皮肤和身段,靠的就是普洱茶泡饭,有兴趣的朋友可以查看中央电视台对刀美兰的专访刀美兰:身材容貌茶中来用普洱茶煮。
制作茶泡饭的讲究在哪
日本著名食客北大路鲁山人,是将茶泡饭从快餐层面提升到美食高度的人。
他一心认真钻研茶泡饭,在他眼中,要想做一碗美味的茶泡饭,最重要的步骤是三个:煎茶、凉饭、点缀。
茶汤是茶泡饭最主要原料之一,日本茶泡饭使用的茶,最早、最具有普及性的就是煎茶,也就是常见的加工绿茶。
煎茶的茶香味和微苦的味道,能够使茶泡饭更有味道。
除此之外也可以使用玄米茶、焙茶、番茶、抹茶等日本茶,做茶泡饭的茶最好略浓一些。
现在也有很多人加入白开水(就是「湯漬け」)、高汤、乌龙茶等。
夏季天气较热,有一种「冷やし茶漬け」是浇冰茶。
而在店里吃茶泡饭的时候,有的店家会提供自家秘制的高汤或加入当地的特产。
别小看了茶泡饭
茶泡饭是如此简单的一种食物,正餐之间觉得肚子饿了来一碗,或者赶时间的时候也可以来一碗。
它既是一碗可以快速解决饥饿问题的简单餐食,也是一道蕴含了深厚日本文化的传统料理。
茶泡饭具有很好的解酒、消食、养胃的功效。
日本男人下班后都有与同事结伴去喝酒的习惯,一般在居酒屋吃完东西或者喝完酒后,或者喝多了第二天没食欲时,都会适当来碗清淡爽口的茶泡饭,填肚子又暖胃,还能醒醒酒。
是什么意思
这里的红茶可不是个正经的红茶哦。
主要是说给人下了药的红茶,这里的红茶变成了一种想要对某人图谋不轨的代表物,算得上是一个梦梗。
只有红茶可以吗出自什么:出自日本的GV视频《真夏の夜の梦》中的一句台词。
剧中后辈远野去找先辈田所野兽,然后野兽先辈假装迎接后辈,给远野倒茶并对他说“只有红茶可以吗。
”(其实红茶已被野兽先辈下了迷药),并在递茶的时候说到おまたせ(让您久等了)。
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