爱红茶安溪出名茶，像铁观音、毛蟹茶等都是非常出名，非常受欢迎的茶叶，除了这些之外，梅占茶也是安溪产的非常有名的一种茶叶。梅占茶产自福建安溪的三洋村，梅占茶是上好的制作乌龙茶的原料，不过，也可以用来做其他的茶，下面，我们来看看梅占红茶的特点。简单说来，梅占红茶就是用梅占茶为原料，按照红茶的工艺制作出来的红茶。梅占茶是一种茶树的名称，主要生长在安溪的三洋村，因为它的适应环境的能力非常强，所以，梅占茶的产量极高，可以用来制作不同的茶叶，梅占茶制作出来的红茶香气较高，味道醇厚。梅占是我们对安溪三洋村......
梅占红茶的味道及特点
梅占红茶的味道及特点
制成的一款梅占红茶，拥有天然清新优雅的兰香味道，香气高调持久，干茶叶的状态，就具有如此高调的特点了，让一款梅占红茶具有很强大的辨识度。
饮用梅占红茶的时候，大家会发现伴随着清新的兰花香味，入口的梅占红茶，味道更加醇厚，加上梅占红茶的香味以及醇厚有持久滋润口腔，柔顺细腻等味道特点，因此饮用梅占红茶之后，具有缓解上火，清热去毒的作用。
第一泡的梅占红茶，更有一点炭火的先给，到了第二泡之后，炭火香味会小时，反而花香的味道会凸显出来，而且无论是茶香还是味道，具有持久让人回味，难以消散的特点。
梅占茶的品质与冲泡
梅占茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。
梅占可加工白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。
香味独特，品质较佳，而制红茶，香高似兰花香，味厚;制炒青绿茶，香气高锐，滋味浓厚。
用水：桶装矿泉水;水温：98-100度;出汤秒-45秒出汤。
置茶量：约8克。
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梅占
武夷岩茶梅占，灌木品种，5060年代在武夷山及闽北有较广泛种植，现最老的梅占茶树有70年历史。
一说原产于安溪芦田，但在武夷山脉的野生茶种中也可见似梅占特征树，所以另一说闽北及武夷山梅占来至野茶奇种的选育。
品质特征：茶叶条索壮实、长大、梗肥、节间长。
成品色泽褐绿稍带暗红色，汤色涂黄或橙黄，滋味浓厚香醇。
梅占是高香茶，汤汁的甜度比其他茶种更甚，加工成白茶、红茶与绿茶也能出精品。
所以梅占的名称来历有很多种说法之一，是与“梅占百花魁”这句诗有关，因为梅占制成极品时的香气是其他品种都无法比拟的，也许因为这句诗，成就了梅占成为一代名茶。
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