爱红茶分钟学会印度大吉岭红茶的冲泡方法
印度大吉岭红茶，作为印度最有名气的红茶之一，因其“高香”的品质特点，被誉为“世界三大高香红茶之一”，并且还有“红茶香槟”的美誉。
我们就来共同来学习下印度大吉岭红茶的冲泡方法和步骤。
印度大吉岭红茶，以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红。
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央视网消息(中国新闻)：笼罩欧洲大陆的火山灰，也给千里之外的亚洲国家印度的茶叶出口带来了影响。
由于部分国际航班受火山灰影响而取消，导致印度名茶大吉岭红茶的出口损失惨重。
大吉岭位于印度东部的西孟加拉邦，这里出产的大吉岭红茶是世界三大高山名茶之一，英式下午茶更是以大吉岭红茶为首选。
大吉岭红茶每年的产量在920万公斤左右，其中有将近一半是出口到欧洲市场。
由于受冰岛火山灰影响，欧洲各国机场纷纷关闭，部分航班被取消。
虽然目前客机航班已经恢复正常，但是货运仍然受到火山灰的影响，这使得主要供给欧洲市场的大吉岭红茶出口量下降，印度官员称印度已因此损失了十亿美元。
大吉岭红茶
大吉岭红茶是世界四大红茶之一，从五月到六月，它拥有最好的二号茶品质，被称为红茶中的香槟。
大吉岭地区与喜马拉雅山，相连，延伸在高山山脊和深谷之间。
具有挑战性的地理位置和崎岖不可逾越的地形是大吉岭茶如此独特的原因。
事实上，大吉岭的茶叶产量仅占印度茶叶总产量的1%。
在印度的三大茶叶产区中，大吉岭并不是最大的，但它以出产世界上最珍贵的茶叶而闻名。
欧盟受保护的地理标志印度大吉岭红茶
据了解《印度时报》１０月２８日报道，日前，欧盟正式批准印度“大吉岭红茶”的“受保护的地理标志”（PROTECTED GEOGRPHICAL INDICATION，PGI）的注册申请。大吉岭红茶是世界着名的四大红茶之一，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，拥有８７个茶园，面积约１７，５００公顷，年产量约１万吨。经过多年的培育、改良和推广，目前身价比较昂贵，被誉为“红茶中的香槟”。印度茶叶局的注册申请历时５年，终于使印度“大吉岭红茶”成为第７个获此殊荣的欧盟以外的产品。另外６种产品中，一种是哥伦比亚咖啡，另５种来自中国。新闻来源：中国商务部网站
红茶滇红
印度原产地的大吉岭红茶。
来自印度原产地的大吉岭红茶，是世界三大高香茶之一。
汤色红润明亮。
优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕，那就是上等好茶的标志。
大吉岭茶种类众多，每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多，而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。
大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶，除了少数典雅风味如：茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。
印度除了茶叶之外，盛产香料，有款著名的印度辛香茶，即是以大吉岭茶为底再薰上多种辛香料如豆寇、丁香、胡椒、肉桂和姜。
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