品红碎茶感觉

红碎茶感觉!红碎茶是在功夫红茶制作技术上发展起来的品种。其初制过程与功夫红茶相似,仅是在搡捻工艺中先要将鲜叶切碎再加工。产品按形状又分为叶茶、碎茶、片茶、末茶4种。这几种茶的特点是叶茶挺直,味浓醇;碎茶颗粒重实,味浓强鲜爽;片茶为轻片,味浓略涩;末茶为砂粒粉状,香低味淡。我国生产的红碎茶,多数外销,其中以碎茶销量最看好。

红碎茶总的特点是外形整齐一致,色泽乌黑,香气很高,滋味浓厚,汤色浓红,富有收敛性,适于国外添加牛奶、柠檬汁、糖等的饮用习惯。

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