爱红茶雪梨玉竹瘦肉汤
雪梨玉竹瘦肉汤
雪梨削皮，每个切成4块，去芯。玉竹、麦冬、百合用温水浸透，淘洗干净。
将全部用料和1碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
待锅内水开后，先用中火炖60分钟，后转用小火再炖60分钟即可。
炖好取出，温后服用，吃梨喝汤。
玉竹做法指导
玉竹做法指导：
玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。
热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。
凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。
石斛麦冬玉竹汤及石斛麦冬瘦肉汤的做法及功效
石斛麦冬玉竹汤及石斛麦冬瘦肉汤的做法及功效
准备好用料：石斛8个、麦冬适量、太子参适量、玉竹适量、蜜枣2个、铁棍淮山适量。
汤料全部洗干净放入蒸碗里就可以了。
我买的10块钱瘦肉，最好就不要带肥的，小孩喝的汤可以把肉切小点，喝汤的时候可以吃肉不会柴。
石斛麦冬瘦肉汤的做法及功效：
玉竹麦冬泡水的作用
玉竹麦冬泡水的作用
玉竹可使心搏动迅速增强，大剂量则使心跳减弱甚至停止，对垂体后叶素所致的兔急性心肌缺血有一定的保护作用。
玉竹可使使血压缓慢上升，较大剂量时可使其血压暂时下降。
玉竹可使血糖升高.口服玉竹浸膏，对高血糖有显著的抑制作用。
玉竹可使血管灌流量显著减少。对血管有扩张作用。
玉竹玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。对动物动脉粥样硬化斑块玉竹的形成(肉眼观察)有一定的缓解作用。
玉竹玉竹可能是一种以增强体液免疫及吞噬功能为主的免疫增强剂。由上面的分析可以看来，玉竹的药用价值是很高的，在加上麦冬的价值，对人体的功效自然是不用多说什么的。
玉竹的配伍应用与禁忌
玉竹的配伍应用与禁忌
玉竹配麦门冬玉竹甘平，善养阴润燥；麦门冬甘寒，能益胃生津。二药同人胃经，配用则有滋阴养胃、生津润燥之功。治疗秋燥伤及胃阴之口舌干燥，烦渴引饮等。
玉竹配桔梗玉竹味甘性平，液多质润，滋阴养肺，润燥止咳；桔梗辛散苦泄，质轻升浮，解表利咽，宣肺祛痰。二药合用，相须相使，一补一散，具有滋阴润肺止咳，解表利咽祛痰之能。治疗素体阴虚，复感风热者。
玉竹配黄芪玉竹甘润，人肺胃二经，能滋养肺胃，生津润燥；黄芪甘温，人脾肺二经，能补益脾肺，行气通滞。二药合用，相辅相成，共奏滋阴润肠，补气通便之功。治疗年老脾肺气虚之便秘者。
麦冬玉竹沙参煲老鸭 适用于阴虚内热津液亏损所致的咽喉干燥口渴干咳少痰咳嗽和支气管疾病有很好的功效
麦冬玉竹沙参煲老鸭：适用于阴虚内热、津液亏损所致的咽喉干燥、口渴、干咳、少痰、咳嗽和支气管疾病有很好的功效
感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。
选用老鸭时，以鸭喉（气管）硬者为佳。
野鸭又名水鸭，除有滋阴清补作用外，尚能平胃消食、散水气、解热毒、疗风疾，亦可选用。
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