干洋槐花包饺子的做法,洋槐花的功效与作用及洋槐花两吃的做法

壹粉食堂|槐花饺子馅怎么调才好吃壹粉来教你,咬口满嘴香

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提前和面醒着,将新鲜的槐花去掉梗,用清水洗几遍,焯水,焯水时加点盐,捞出。

控干水分,用刀切碎,自家种的无公害韭菜洗净控水,切成沫,肉捣成肉泥,葱姜切沫。

全部食材放入盆中倒入花生油、芝麻油、花椒粉搅拌均匀,槐花的香气已满屋飘香了。

揉面、擀皮,包饺子,锅里的水已烧开,下锅煮饺子,捞出,香喷喷的槐花饺子就出锅啦。

干洋槐花包饺子的做法_洋槐花的功效与作用及洋槐花两吃的做法

很多人爱吃洋槐花,但洋槐花有个副作用,极少人知道的

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槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。

用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。

平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。

洋槐花的功效与作用及洋槐花两吃的做法

洋槐花的功效与作用及洋槐花两吃的做法

将槐花洗净,把握水份,再洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵

上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟

用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配

干洋槐花包饺子的做法_洋槐花的功效与作用及洋槐花两吃的做法

最佳吃槐花的季节到了

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槐花馅饺子,新鲜的槐花焯水后冲凉,挤干水分,韭菜切末,炒几个鸡蛋(炒蛋时比平常放的油要多些),放盐,味精,鸡粉,胡椒粉,香油,搅拌均匀就好了。馅料做好了,至于怎么包我就不啰嗦了。如果喜欢吃肉的话只用把鸡蛋换成肉馅就好!

第二种和第三种做法都需要把槐花先用面拌后上笼蒸,大概10分钟就好。

第二种做法就是把蒜汁淋上蒸好的槐花就可以吃了。

热锅放油炒两个鸡蛋,倒出鸡蛋,锅里续油,加入葱花,蒜片,干辣椒段炒香,倒入蒸好的槐花翻炒,最后加入韭菜段翻炒出锅!

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