爱红茶安吉白茶的品饮要点
安吉白茶的品饮要点
色：干茶颜色淡绿泛黄为佳；冲泡时色如玉霜、叶白筋翠；叶底叶白色筋淡黄绿色；
香：品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡淡的奶香及肉桂鲜香；
味：品质上好的安吉白茶滋味鲜甜，口感爽滑，有汤感；
形：形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳；
白茶的种类主分哪四类文带你看懂白茶，可以收藏
白茶的种类主分哪四类？一文带你看懂白茶，可以收藏
白茶的定义，在六大茶系中，白茶是是指属微发酵茶，未经茶叶杀青或揉捻等工艺制作的茶，具备外观芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，茶汤颜色黄绿透亮，口感清淡回甘的质量特征。
白茶因茶树种类、新鲜的茶叶采摘的规范不一样，通常种类可分成四个大类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白毫银针，白毫银针是白茶中的佳品，看起来全身披满白毫，成茶芽头肥壮，挺直如针、色白如银。
各个种类白茶颜色
各个种类白茶颜色
白毫银针，白毫银针冲泡后相比白牡丹和寿眉的茶汤颜色最浅，是浅浅的黄绿色为主，也可以叫做牙色，很淡雅灵力的一种色调。
白牡丹，白牡丹冲泡后呈现出的颜色处于秋香色与赤金色之间，整体的汤水颜色，不像白毫银针那么绿，也不偏向寿眉那么红。
寿眉，寿眉冲泡后的颜色是三者中最深最浓的，寿眉采摘期在秋季，泡出的茶汤充满了丰收的颜色，整体的颜色基础处于橘色和琥珀色之间。
教你煮壶老白茶
教你煮一壶老白茶
把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾（若冷水煮茶，会让茶汤的滋味变得很浓烈，口感不佳），依壶身的大小投茶三到五克。
文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了。
第一煮，茶汤沸腾1-2分钟就可以关火，第二煮可以适当的延长时间，煮5分钟左右，茶汤颜色变得澄亮即可出汤，也可根据自己的喜好适当调整时间。
茶叶的种类及其特点
茶叶的种类及其特点
白茶，白茶性凉、轻微发酵茶，茶叶呈银白色，因此叫白茶。白茶未经揉捻，白茶的品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白号银针。
黄茶，性寒、轻微发酵茶，特点为茶汤杏黄，叶底黄，故名黄茶，黄茶有蒙顶黄芽、君山银针。
黑茶，黑茶性温，属于后发酵茶，原料粗老，发酵时间较长，干茶颜色为油黑或黑褐色，汤色橙黄至红浓，叶底黄褐至红褐色，所以称黑茶。
白茶茶汤的颜色
白茶茶汤的颜色
白茶茶汤的颜色汤清水滑、不苦涩，是优质白茶的特点。具体表现在以下三点：一款优质白茶，入口茶汤就开始发散魅力，喝在嘴里，滋味丰富，不单薄。一般而言，茶汤里的有益物质越多，冲泡之后，茶汤越稠滑，感觉像在喝豆浆，稠稠的、滑滑的，喝到嘴里，是有内容物的。
白茶茶汤的颜色，白茶茶汤的颜色汤清水滑、不苦涩，是优质白茶的特点。具体表现在以下三点：
滋味丰富醇厚，一款优质白茶，入口茶汤就开始发散魅力，喝在嘴里，滋味丰富，不单薄。一般而言，茶汤里的有益物质越多，冲泡之后，茶汤越稠滑，感觉像在喝豆浆，稠稠的、滑滑的，喝到嘴里，是有内容物的。
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