爱红茶新鲜桔子皮怎么做陈皮
新鲜桔子皮怎么做陈皮
清洗，将准备好的新鲜桔子皮用清水洗干净，可以将桔子皮的外皮用食盐搓洗，把表面的灰尘和杂质洗干净之后沥干水分并备用。
蒸桔子皮，将沥干的桔子皮切丝，切丝之后放入蒸笼内加热，开中小火慢慢加热1015分钟即可，将桔子皮煮软之后取出就可以晾晒。
晾晒，把蒸好的桔子皮摊开之后晾晒，把桔子皮内的水分晒干之后继续放入蒸笼内加热，这样反复晾晒和蒸煮是为了去除桔子皮内的水分。
存放，由于陈皮还需要晾晒和存放至少一年以上，因此晾晒的桔子皮要存放在干燥的密封罐中保存，且存放的时候要注意防潮。
黄茶的特点是什么方面了解黄茶
黄茶的特点是什么？5个方面了解黄茶
形状，成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。
香气，判断香气是否纯正，它的高低和长短判断优劣。黄茶带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽茶），多带焦豆香（部分黄小茶、黄大茶）。一般黄茶香高浓带火旺香气，部分黄小茶亦带兰花香气。
汤色，黄茶颜色要求微黄、黄亮的汤色，冲泡出来的黄茶的汤色主要呈现为嫩黄发亮而有清澈。
味道，黄茶泡汤入口醇而无涩；或滋味醇浓，快而甘；或滋味鲜醇、回味长。
叶底，叶底黄茶叶底越嫩越好嫩；黄茶叶底要呈黄亮色；叶底要求老嫩一致，色泽匀齐。
干桔子皮的功效与作用
干桔子皮的功效与作用
干桔子皮的功效七，用桔皮泡开水，然后再加上适量的白糖，这就是桔皮茶了，吃了以后可以起到理气消胀的作用，同时也可以生津润喉。
干桔子皮的功效八，把将桔皮洗净然后再切块，再浸入白酒内，这样就可以可制成桔皮酒，有很好的清肺化痰的作用。
干桔子皮的功效九，对于儿消化系统功能障碍时可以须知桔皮熬汤服用，这样就可以治疗小儿消食化滞，还可以增进食欲。
桔子皮和陈皮的区别
桔子皮和陈皮的区别：
外观不一样，陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。
鲜桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。
用鲜桔子皮泡水就不同了，由于新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多，可能刺激消化道，导致消化功能紊乱，再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂，一般的水洗、日晒可能不能将这些有害物质去除干净。
陈皮是时间得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。
桔子里里外外都是宝，你吃对用对了吗
桔子里里外外都是宝，你吃对用对了吗？
桔皮粥，在熬大米粥时，在粥烧滚前放入几块干净的桔子皮，等粥煮熟。不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
桔皮茶，把清洗干净的桔子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
甘桔炖川贝，原料：甘草3克，化桔红10克，半夏10克，川贝10克，瘦肉50克。
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