安溪乌龙春来鲜,闽南乌龙

海峡茶博园优化设计方案

中国普洱茶网讯：日前，安溪县召开安溪海峡茶博园乌龙集镇总体建筑概念设计方案和铁观音生态文化园观光茶园、市民广场景观设计方案评审会。规划、建筑、景观、道路等方面专家及县直有关单位、乡镇参加评审。与会专家认为，设计方案要立足海峡茶博园功能定位、功能分区、建筑风格、服务人群进行再优化，因地制宜、因山就势让建筑景观与自然景观相融合。要符合闽南风格，突出茶元素，使之成为展现安溪茶文化的窗口、吸引游客的主题景区和市民休闲娱乐的场所。海峡茶博园位于参内乡圆潭片区，是安溪县与福建七匹狼集团合作开发建设的重点项目。项目方案由知名设计团队新加坡IDM建筑设计有限公司，美国SWA集团和厦门宏旭达园林工程有限公司设计，将打造集茶文化观光、茶文化娱乐、茶文化体验、茶主题休闲和茶主题度假为一体的大型综合性主题旅游片区。县领导庄永智、谢志攀出席评审会。来源：安溪新闻网

杨聘号布朗早春第一饼——鉴春即将上市

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闽北青茶种类名称先容

闽北青茶 武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、龙须茶、大红袍、铁罗汉、单丛奇种、名丛奇种闽南青茶?铁观音、乌龙、色种、梅占、奇兰、乌龙花茶（乌龙窨花） 广东青茶 水仙、浪菜、凤凰单丛、色种台湾青茶?乌龙、色种6. 红茶类鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序制成。发酵是红茶品质形成的要害。鲜叶经萎凋工序促进酶的活化，尔后揉捻，发酵，在相宜的条件下，加速多酚类化合物的酶性氧化，形成红叶红汤的品质特征。红茶初制过程中多酚类化合物的氧化，较其他任何一种茶类都深刻得多。

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