碧螺春茶的先容,碧螺春茶的泡法工艺程序

教你辨别真假碧螺春茶

首先从外观上看，碧螺春顾名思义其外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐，500克一级碧螺春所用的茶叶嫩芽达65000至70000个左右。 其次，碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。一些不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛，其实茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。 特征三，碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。此外，在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

碧螺春茶的泡法工艺程序

碧螺春茶的泡法 “洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春茶集吴越山水的灵气和精髓于一身，是我国历史上的贡茶。新中国建立之后，碧螺春茶被评为我国的十大名茶之一，碧螺春茶茶艺共十二道程序。茶更要少喝或不喝。 工具/质料器皿选择 玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。步骤/方式 基本的碧螺春茶泡法工艺程序 1.点香——焚香通灵 2.涤器——仙子沐浴 3.凉水——玉壶含烟 4.赏茶——碧螺亮相 5.注水——雨涨秋池 6.投茶——飞雪沉江 7.观色——春染碧水 8.闻香——绿云飘香 9.品茶——初尝玉液 10.再品——再啜琼浆 11.三品——三品醒醐 12.回味——神游三山

洞庭碧螺春茶叶品赏鉴别先容

洞庭碧螺春 洞庭碧螺春产地：江苏太湖洞庭山。 工艺：炒青绿茶。 洞庭碧螺春形状：“铜丝条、螺旋形、满身毛”条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、形状较为慎密。 汤色：碧绿清亮。 香气：浓郁、芬芳、略有花果香。 滋味：鲜醇甘厚、回甘绵长、生津。 叶底：芽叶嫩绿明亮、柔匀。 最佳饮用季：谷雨节后、夏日。 洞庭碧螺春特征：名茶，历史悠久；色艳、香浓、味醇、形美；品级多；传统碧螺春的茶树与果树间种，碧螺春有自然的花果香；价钱崎岖差距较大；外销历史久。 洞庭碧螺春沏茶要点：碧螺春入水后叶芽舒展，姿态优美有趣，建议用透明玻璃杯冲泡。用后投法，先注水，后放茶叶。水温七八十度最宜，不行久泡。 泉源：新手学品茶

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