爱红茶杭州中国茶叶博物馆学茶中心举办红茶讲座
２０１２年２月１７日下午２点，中国茶叶博物馆学茶中心有“红茶的品饮与健康”免费专题讲座。茶学博士徐懿将为市民茶友带来私藏的多款红茶茶样，包括产自斯里兰卡、尼泊尔、印度大吉岭和阿萨姆的各式红茶、杭州本土红茶九曲红梅、福建武夷山的正山小种、云南的大叶种滇红等。通过介绍红茶的种类、工艺与保健疗效，与茶友交流红茶健康饮；还介绍互动体验红茶花式泡法，和大家分享一杯红茶的快乐饮。新闻来源：浙江老年报
碧潭飘雪创制人徐金华
四川省新津县人，既是老革命（高二时，加入中国共产党），又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称“徐公”，他创制的花茶，亦称“徐公茶”。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。 四川新津徐公茶文化研究所所长，为中华茶人联谊会会员，中国茶叶学会会员，四川省茶文化协会副会长，四川省茶叶学会常务理事。著有《徐公茶品》一书。
普洱收藏小知识
针对目前发展速度的普洱茶收藏热潮，如何收藏有价值的普洱茶成为众人关注的话题。记者近日采访东莞升值普洱茶的负责人徐先生，本周起，我们将分4期对普洱茶收藏中的问题进行介绍。如何收藏有价值的普洱茶，徐先生认为有以下几点： 1.如果要考虑普洱茶的增值与投资，最好选择生饼。生饼才有升值的空间和收藏的价值。藏生饼、喝熟饼、品老饼已经成为所有爱茶人的共识。藏生饼是存茶最好的升值方法。 2.选择茶叶基地很重要，一般来说，普洱茶的生产地域以野生的山地茶树为最好，云南的景迈、易武等六大茶山的原材料最好，升值空间巨大。 3.要选择云南大叶种的晒青茶，要注意一些商人将台地茶冒充易武、景迈茶。
《雾里茶情》获得“新丝路长安杯大学生微电影节”剧情类二等奖
好茶网讯：近日，浙江农林大学艺术设计学院学子白羽、徐聪豪、徐宁等创作的茶文化主题微电影《雾里茶情》获得“新丝路长安杯大学生微电影节”剧情类二等奖。5月24日，三人赴西安参加颁奖典礼。 “三位同学与众多美术院校学子同台竞技，作品从全部一千七百余部微电影作品中脱颖而出，同学们刻苦努力是一个方面，另一个方面也是学生跨专业合作的一次成功案例。此次我们摄影专业的同学拍摄茶文化主题微电影，就邀请了茶文化专业的徐宁同学加盟。”指导老师施一梁说。 据悉，《雾里茶情》在不久之前的“茶与爱情”微电影大赛中亦斩获了数项大奖。
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