韩国茶树育种技术,育种缩短10年

云梅

云梅属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种，由思茅茶树良种场采用单株选择育种的方法育成。叶形长椭圆。叶色淡绿，叶面隆起，叶质柔软。嫩芽肥壮，茸毛多。一芽二叶含氨基酸2．3％，茶多酚 27．0％，咖啡碱4．7％，儿茶素总量14．2％。茶气较强，滋味浓而甘甜。陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

中国最神秘的茶安化茯茶

安化茯茶，古丝绸路上的“神秘之茶”。它的神秘在于“神秘环境”——安化是世界奇观、距今六亿年奇石——冰碛岩全球85%的集中地，是北纬优质产茶带。“神秘茶树”——安化云台山野茶大叶茶种，是极为罕见的原始优良品系，是茶树育种的宝贵遗传资源。“神秘工艺”——被列为国家机密，早些年日本人、韩国人窃取其技术未果。“神秘金花”——在千年灵芝上偶尔发现过，茯茶特有的益生菌种，茶行业唯一列为二级机密保护菌种。“神奇功效”——具有消食去腻、降脂减肥、降三高、养胃护肝、提高人体免疫力等功效，被誉为韩国人的瘦身茶，日本人的美容茶，西方人的神秘之药，边疆牧民的生命之饮。

茶文化的根在《易经》

陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元７６０年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。《全唐文》有《陆羽自传》。据《新唐书》记载：陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵，复州竟陵人。不知所生，或言有僧得诸水滨，畜之。既长，以《易》自筮，得《蹇》之《渐》，曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”乃以陆为氏，名而字之。羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，酷爱自然，坚持正义。

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