金刚碧绿茶加工工艺,金刚碧绿茶特点具有八最之品质

金刚碧绿茶特点具有-八最-之品质

金刚碧绿茶特点 金刚碧绿茶以其独具的品质、博采众长的加工工艺，形成了它的遗世自力、享誉四方的"八最"特色: 海拔最高、纬度最北、芽期最佳、上市最晚、特征最显、营养最丰、沏数最多、饮用最爽。 形状扁直挺秀，形似龙井，色翠显毫，神为毛尖，肥壮紧直;汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽;叶底嫩绿肥壮显芽，相符名茶要求。 品饮风味怪异，具有高山云雾茶稀奇的香气，泡饮一道兰花香，二道嫩栗香，三道浓香，四道清香，香气清雅持久，滋味鲜爽甘醇，经泡耐饮，饮后口颊留芳，沁人心脾，有高山云雾纯天然茶特色，具有"八最"之品质。

怎样鉴别绿茶的优劣

怎样鉴别绿茶的优劣绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断： 1,形状：绿叶的形状、色泽是判断茶叶品质的重要因素，包罗茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等。 2,香气：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳。 3,滋味：茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多，茶叶品质好。 4,汤色：也称“水色”，如绿茶的汤色清碧明亮。 5,叶底：叶底可以体现茶叶质感及老嫩水平。色泽明亮且质地一致，说明制茶工艺优越。叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高。

浙江佳茗“举岩”制作流程是什么？“举岩”制作工艺流程

引言：婺州举岩，别名举岩贡茶，出产地坐落于浙江省金华市國家旅游圣地双龙洞顶一带。婺州举岩茶来源于秦汉，盛于唐宋、盛于明清，曾被列为唐代至五代阶段的十大茗品之一，承袭至明代两朝为贡茶。时至近现代婺州举岩制做技艺遭遇水淹，在新一代专业人员的奋力抢救下，对举岩茶的加工工艺开展发掘，促使婺州举岩茶的制做技艺才足以修复。婺州举岩，以其茶汤颜色如碧乳，在历史上亦称香浮碧乳婺州碧乳茶。丽水市旧属婺州治，原产地峰石如意，大石头重合，犹是神仙在这一举动石，故有举岩之称。据五代十国时期毛文锡《茶谱》所着记述：婺州有举岩茶，其片甚细，所出虽少，味极甘芳，煎如碧乳。李时诊着《神农本草经》、黄一正着《事情绀珠》、詹景风着《明辨类函》、方以智着《通雅》等书中均将其列为较佳茗茶之一。

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