鉴别安溪铁观音,安溪铁观音的三大类型

警惕！极品青茶铁观音的3大误区（三）

认识了香味，还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候，但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北，且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。因此买铁观音不能光看铁观音，也要讲产地。此外，由于日照长，温差大，安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。

安溪铁观音新茶品质已经提升

又到安溪铁观音新茶上市的时候，安溪铁观音的交易量大有涨幅，下面带你去看看。 浏览大图四月底至五月初，茶都的毛茶交易量就已经有比较大的涨幅，但是其交易价格却只是同比上涨0.8%，业内人士称，今年安溪铁观音的需求率大幅上升，交易市场尤为火爆。今年，安溪铁观音春茶的产量和去年基本持平，大概会达到3.35万吨，在价格上也不会有太大的变化，不过需求量却一直在上涨，所以想入手的不妨尽快，现在安溪铁观音新茶一般以熟客和高端客户为主。安溪铁观音的质量较往年有所上升，因为天气原因，安溪铁观音春茶有一个比较好的萌芽和生长环境，这为制作高质量铁观音春茶提供了非常好的条件，所以今年的安溪铁观音春茶的质量会有比较大的提升。

安溪铁观音的制作工艺及鉴赏

安溪铁观音一年四季豆有适合采制的时间，那么小编今天就给大家介绍一下它的制作以及鉴赏。安溪铁观音夏茶采摘时间现在是夏季，而安溪铁观音的夏茶采制比较适宜在夏至到小暑期间进行，而且最好是采摘成芽茶叶，采摘的过程中要小心不要折断叶片，以影响茶叶制作出来的成效。 浏览大图安溪铁观音的制作需要及时把安溪铁观音采摘回来之后，需要尽快进行茶叶的制作工艺，避免鲜叶的质量发生改变。 浏览大图安溪铁观音的制作工艺介绍制作安溪铁观音一定不能缺少的过程是凉青、晒青、摇青、炒青等，每一步都需要严格精密，确保铁观音在质量上的保证。 浏览大图安溪铁观音的鉴赏当然，鉴赏安溪铁观音可以从其高雅扑鼻的香味以及富有光泽的色彩来看，优质的安溪铁观音外表是比较紧实的，相信不会很难分辨。 浏览大图

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