老青茶的采摘标准,春茶的采摘标准

咸宁：加快茶产业标准研制进程　

中国普洱茶网讯：昨日，记者从咸宁市质监局获悉，市质监局正着手《地理标志产品·青砖茶》、《地理标志产品·米砖茶》、《老青茶生产技术规范》等地方标准的研制，抢占茶产业标准话语权，助力咸宁打造百亿元茶产业。据悉，我市正在研制的三大茶产业地方标准中，《老青茶生产技术规范》已报省质监局审核。在此之前，我市2012年12月起草的《地理标志产品 羊楼洞砖茶》，已经国家质检总局备案，湖北省质监局批准发布实施。另外，我市1992年组织赵李桥砖茶厂等单位起草的青砖茶、米砖茶2个国家标准沿用至今。来源：咸宁新闻网

天目青顶的品质与特点

天目青顶属绿茶，又名天目云雾，主要产地在浙江临安天目山。天目山是国家级自然保护区，此地山峰秀丽，终年云雾笼罩，气候温湿，森林茂盛，冬天树叶飘落，形成腐殖层厚达20厘米左右，土壤疏松，适于良茶生长。茶区分布在海拔600-1200米高的自然山坞中。天目青顶的采摘时间较晚，按采摘时间、标准和焙制方法不同，可分为顶谷、雨前、梅尖、梅白、小春五个等级。顶谷、雨前属春茶，称“青顶”，茶芽最幼嫩纤细，色绿味美；梅尖、梅白称“毛峰”；小春则属高级绿茶。鲜叶标准为一叶包一芽，一芽一叶初展；一芽一叶，芽二叶。选晴天叶面露水干后开采，采下的鲜叶薄摊在洁净的竹匾上，置凉后以高温杀青，之后经过摊晾、揉捻、锅炒、冷却、烘干等工序制成。该茶冲泡之后，滋味鲜醇爽口，香气清香持久，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨。冲泡三次，色、香、味犹存。

2013年八角亭原野香古树生茶新品上市

原野香古树生态茶精选布朗山班章、班盆、老曼娥、巴卡囡、巴卡龙等寨子百年以上的古茶树上采摘下来的芽叶为原料。采用普洱茶传统石墨压制而成。本品茶青层次变化明显，口感厚实。浓强度佳。汤色鲜艳明亮，滋味浓烈厚实，回甘生津。 原野香古树生态茶从选料到每个制作工序均以极度严格的标准完成。本品是诚意供给普洱茶爱好者们鉴赏、收藏而难得的精品。【名称】2013年八角亭原野香古树生茶400克【工艺】生茶【品牌】八角亭【品名】原野香古树【年份】2013【厂商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司【外观】饼茶【规格】400克/饼,7饼/提【包装】礼品包装【原料】云南大叶种晒青毛茶【保质期】越陈越香

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