可治病的云南百抖茶_最给力的瘦身茶

苗族的百抖茶烘烤茶叶时要抖上百次

我国云南省的临沧、凤庆、云县一带的苗族有一种称作“百抖茶”的茶。所谓百抖茶,就是在烘烤茶叶时要抖上百次,这样烘烤的茶叶才好喝。这种茶味道苦,当地也叫苦茶。 苗家人在烹茶前,要用陶罐在炭火上烤茶,烤茶时他们不是用其他器物翻滚茶叶,而是手握陶罐把,边烤边抖,起码要抖上百儿八十次,就能将茶叶烤得干燥、疏松而又不至于焦煳。这就需要掌握好火候,炭火不能过旺,也不能过弱,否则不能达到上述要求。与此同时,还要在另一火塘上烧山泉水。抖上百次而又火候适中的烤茶,会发出一种浓郁的醇香气味。这时将滚开的水倒进陶罐,就沏好了一罐百抖茶。这种百抖茶香气馥郁,当地有“开水冲进小茶罐,香味四溢满院落”之说。

可治病的云南百抖茶_最给力的瘦身茶

最给力的瘦身茶普洱

普洱属于黑茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 关于普洱的生理、药理功能,我国古代典籍都有用普洱茶解毒、治病的记载。近年来,随着研究的深入,普洱茶的功能也进一步得到了开发。 新近的研发发现,普洱茶具有美容效果,因而被誉为“美容新贵”。普洱茶最大的一个功效就是降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点,还可以纤体紧肤。收藏 | 0

2011年勐海茶业总产值13.11亿元

2011年,全县茶叶种植面积已达38.6万亩,干毛茶产量13768吨,精制茶厂百余家,生产以普洱茶为主的精制茶22185吨,实现茶业总产值13.11亿元,茶业跃居为全县第一大产业,成为了我国普洱茶生产的强县和第一大县。近年来,勐海县委、县政府确立了把勐海建成全国最大、最优、最安全的普洱茶生产加工基地县的目标,大力改善投资环境,扶优扶强普洱茶龙头企业,扶持优质茶叶原料建设,打造普洱茶品牌,全力提升茶叶产业,形成了“大益”、陈升茶业有限公司、勐海七彩云南等为龙头的普洱茶精加工企业群,成功打造出了“大益”、“ 陈升号”、”七彩云南”等普洱茶著名品牌,蜚声海内外。

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扁茶炒制技术

扁茶的一般炒制工序为:青锅推凉回潮分筛锅簸片割末整理包装出品。青锅:每锅投叶量4-5两,下锅温度100℃左右,用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20-25%时起锅。青锅时间一般为12-15分钟。锅:一般3-5锅青锅叶合并为一锅,下锅温度60-80℃,待炒到茶叶受热回潮,吐露茸毛时,再把温度提高到80-90℃。茸毛开始脱落,茶叶收紧较扁平时,把温度降到50-60℃锅,用抓、抖、捺、推、扣、磨等手法,直炒到茸毛脱落,外形光、扁、平、直,色泽淡绿,茶叶含水量在6-7%时即可出锅。锅时间一般为15-20分钟。

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