黄茶如何冲泡,怎样品味黄茶

浙江省高级农艺师到缙指导黄茶产业提升项目

2月20日,浙江省农业厅高级农艺师罗列万、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所科创中心副主任唐小林等一行,到缙云黄茶主产区调研指导茶产业提升项目工作。在缙云县三溪乡轩辕黄茶精品园,罗列万等就缙云黄茶的种植、加工、标准化茶厂生产线上线及如何通过科技创新提高缙云黄茶产品质量等方面作了具体指导。 三三三 精品推荐 三三三 江苏大闸蟹 产地直发

简单冲泡霍山黄大茶

如何冲泡霍山黄大茶,一般根据各人的口味、习性,喜欢喝浓茶则可投茶多一点,泡浓点,口味淡点投茶量则了投少一点。以下教大家如何简单冲泡霍山黄大茶。将紫砂盖碗用开水冲洗,再将95度以上的水倒入其中,倒满。在盖碗完全受热后将水倒掉,取茶叶5-8克茶叶放入盖碗中,盖上盖拿在手中将其摇动,打 开盖将盖子放在离鼻一寸距离闻其盖上飘出的香,然后将沸腾的开水倒入其中,盖上盖50秒左右,将茶汁从碗中经茶漏倒到在品茶壶中,再从品茶壶中斟向各品茗 杯,一定要趁热品,那样香味和口味才纯。霍山黄大茶茶叶粗老,可以多冲泡几次。经过多次冲泡,能使霍山黄大茶茶叶中的精华营养物质逐渐浸出。

如何鉴别优质霍山黄大茶

市面上很多山寨茶叶,用看似茶叶的植物,制作成茶叶的外形,冒充茶叶售卖。这种假茶,一般还比较不容易识别,为防止选购茶叶上当受骗,小编教大家如何选购优质霍山黄大茶。

霍山黄大茶冲泡后茶叶舒展快慢程度,茶叶舒展越快茶就越好。

伸缩度(茶叶未展开与完全展开的对比度),伸缩度越大茶就越好。

看茶汤,茶汤越通透、油亮、清澈,茶就越好。

闻香,香气越自然并没杂味,茶就越好。

品味,浸泡5分钟可试其味,滋味越厚,甜、苦平衡,回甘强而持久,茶就越好。

看叶底,叶底越肥厚、油润、富弹性,茶就越好。新茶友刚开始时,最好用2款以上的茶作对比。熟练后,就算单独试一款茶,都会清晰。用通透的玻璃杯,可集看茶叶舒展快慢,伸缩度,茶汤,叶底及试茶于一身,省时省力。这种方法既简单又方便;既直观又容易;既客观又准确。用盖碗技巧冲泡,尤其用紫砂壶冲泡,都会改变或提升茶性。

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