类似牛肉的肉桂,沙茶牛肉炒蒜苔的做法

安溪肉桂茶软如猪肉,顾名思义,“肉桂”。

安溪桂茶被引进闽北。肉桂茶是闽北武夷岩茶的著名品种之一,有着悠久的声誉。肉桂茶不仅有岩茶的味道,还因其辛辣持久的高喷鼻剂而广受欢迎,俗称“肉桂喷鼻剂”。安溪肉桂品种于上世纪7月从武夷肉桂引种移植。经过当地栽培,它已成为一个全新的物种。通常安溪肉桂茶已经是安溪县除铁银饮、黄丹、大闸蟹和本山四浦茶以外的优秀乌龙茶品种之一。安溪肉桂茶叶深绿色,叶肉厚,叶面椭圆,叶缘略呈波浪状,叶齿薄,叶尖钝,俗称“歪尾”,手感非常嫩。因为肉桂的深绿色像猪肉一样柔软,从字面上看就是“肉桂”。干茶在形状上与闽南其他乌龙茶相似,但它与武夷肉桂“肉桂”鼻喷雾剂中的“姜”味有着明显的区别。对那些高品质的人来说,“姜”有很强的味道和很高的鼻子。茶汤出口醇厚甘甜,光滑并产生唾液,吞咽后会在牙齿和脸颊上留下鼻腔喷雾。“喷鼻量高、水醇、耐酿造”的优点与武夷肉桂一脉相承。安溪肉桂具有滋阴润肺、利咽利咽、防治咽喉炎、降血压的功效。

“健康之宝”---肉桂茶的品质与功效

相信很多人都不知道肉桂茶是什么茶,有人看汤色类似红茶,认为属于红茶类,也有人说是普洱熟茶,肉桂茶到底是什么茶呢? 肉桂茶属乌龙茶,又叫做玉桂茶,产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶,乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。肉桂茶冲泡后,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物”。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

茶树菇炒牛肉做法

牛肉有着丰富的营养价值:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;茶树菇也是营养价值很高的食物,二者的融合俘获了不少吃货们的心!下面让我们一起学习下茶树菇炒牛肉的做法吧! 用料: 茶树菇 400g、牛肉 300g、红椒青椒 少许、姜蒜 少许、淀粉 少许、生抽 少许; 制作步骤:

牛肉切丝,生粉加盐生抽腌制。

茶树菇水洗择成手指长短,大根剖开。

起锅热油,牛肉姜蒜翻炒8成熟盛出备用。

起锅热油炒杏鲍菇,将熟之际下切丝后的青椒红椒翻炒。随后下牛肉爆炒,放少许生抽混搭,香味溢出起锅。 香喷喷的茶树菇炒牛肉就这样出锅啦!邀请你的亲朋好友一起品尝吧!

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