喝佛手香橼茶的好处,佛手茶是青茶中风味怪异的种茶

以茶为媒 笑迎四方客

今年,因为茶缘,在北京学习中医药的捷克青年马丁回国之前飞赴永春与我会面,让我深深地体会到“诚”字的真谛。去年3月在网上结识了马丁。马丁是永春佛手的“粉丝”,马丁在北京偶然喝到了永春佛手,觉得很好,但当时的茶叶包装上没有联系方式,马丁为此在北京几百家茶馆寻觅良久。邂逅马丁后,知道他对永春佛手情有独钟,我立马寄了一些上等的佛手茶到北京。为此,我们两人结下了深厚的友谊,马丁一直念叨着找个机会见面。2010年1月,马丁在回国之前带着家人来到了永春,我们一起进茶园、看茶厂、品茶叶、论茶道。中华茶文化核心理念是“健康、愉悦、和谐”,人也一样,追求真诚,现在许多外地的茶友品佛手茶直接找我,我就帮忙寻找,常常乐此不疲。新的一年,我将继续以茶为媒,广交天下朋友,让更多人认识佛手茶,喜欢佛手茶。

喝佛手香橼茶的好处_佛手茶是青茶中风味怪异的一种茶

茶百科之永春佛手

永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称"金佛手",主产于福建永春县。用佛手茶树品种鲜叶制成,是福建乌龙茶中风味独特的名品。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种,红芽佛手的春芽呈紫红色,绿芽佛手春芽为淡绿色。永春佛手茶成品特征茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈。

永春佛手茶历史传说

相传很久以前,闽南骑虎岩寺的一位和尚,天天以茶供佛。有一日,他突发奇想:佛手柑(又称香橼果)是一种清香诱人的名贵佳果,要是茶叶泡出来有“佛手柑”的香味该多好哇! 于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上,经精心培植,终获成功,这位和尚高兴之余,把这种茶取名“佛手”,清康熙年间传授给永春师弟,附近茶农竞相引种得以普及,有文字记载:“僧种茗芽以供佛,嗣而族人效之,群踵而植,弥谷被岗,一望皆是”。 佛手茶因此而得名。永春县山清水秀,朝雾夕岚,泉甘土赤,所生产的佛手茶质量历来为本类茶叶之极品,为别于其他地区的佛手茶,故称“永春佛手”。

喝佛手香橼茶的好处_佛手茶是青茶中风味怪异的一种茶

佛手茶是青茶中风味怪异的一种茶

永春佛手又名香橼、雪梨,产于福建省永春县,是采摘佛手茶树品种的鲜叶制作,创制于民国年间,相传是闽南骑虎岩一带,一位僧人采茶树上的茶穗,嫁接在佛手柑树上,采摘嫁接后的树上的鲜叶,制作的茶叶,冲泡后有佛手柑的风味,故名“佛手”,厥后流传开,最早栽植在永春县。 佛手茶是青茶中风味怪异的一种茶,形状紧结扭曲呈丰满颗粒状,肥壮重实,色泽砂绿,油润,香橼香高长,汤色金黄明亮,滋味甘厚,叶底叶片肥大。

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