湖南黑茶的鉴别,黑茶湖南黑茶的品级

黑茶先容

黑茶因其成品茶的外观呈玄色而得名，属于发酵茶，主产区为四川，云南，湖南等地。黑茶加工要求鲜叶要有一定的成熟度，一样平常为一芽三，四叶或芽五，六叶。制茶工艺一样平常包罗杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶耐贮藏，品质也是越陈越好。按地域漫衍分类为湖南黑茶。四川黑茶，云南黑茶及湖北黑茶。 黑茶在加工工艺上有自已独占的特点。黑茶产区广，品种茶色较多，有湖南黑茶加工的黑砖，花砖，茯砖;湖北老青茶加工的专砖茶;广西六堡茶;四川的西路边茶;去南的紧茶，扁茶，方茶和圆茶等。 黑茶初制基本工艺分为杀青，揉捻，干燥。

黑茶（湖南黑茶）的品级

湖南 黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑 茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。 湖南茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈 竹叶青带紫油色或柳青色。四级 茶叶张宽大粗老，条索松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，无粗涩味，花砖茶、 茯砖茶和湘尖茶等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。 收藏 | 0

茯茶因源自湖南，也被称为湖茶

湖茶，是湖南的传统历史名茶。由于其独特的品质特点和保健功效，一直以来都为世人瞩目。遗憾的是，许多人对茯茶的了解仍处在朦胧、混淆之中，对其没有一个清楚、明朗的认识。多数人都认为时间或年代是衡量茯茶品质的尺度，时间越长的品质越好，价钱贵的品质才好等等错误观念在他们的脑海中已根深蒂固，致使许多消费者为之受骗上当。 所以开展广泛、科学、合理、客观的宣传黑茶文化知识活动及茶叶专业知识讲座就显得尤为重要，让众多喜爱黑茶的人从黑茶的历史、文化、加工、审评等角度对黑茶有一个全面、客观的认识，这将有助于黑茶知识的广泛传播，从而达到宣传湖南黑茶、宣传湖南的目的，从而促进湖南黑茶健康持续发展。

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