开金花的普洱茶,茯茶金花的功效和作用

大滇说茶系列介绍

大滇说茶是作者“大滇号”撰写的系列文章。从成立之初一直写到现在，其他普洱茶品牌要么就直接打广告，要么就找代理广告商负责一切营销事宜。但是大滇号的崛起和其他品牌不同，大滇号主要宣传方式就是通过普洱茶知识的普及，积累客户，同时带动传播。大滇号系列文章主要讲述了：普洱茶的历史，普洱茶各山各寨的特点，普洱茶的存放，普洱茶的特殊价值，普洱茶的金花，普洱茶的浪潮等知识。“大滇号”同时也是一个普洱茶品牌，是由原云南中茶公司市场部经理吴云兵先生创建的普洱茶品牌。大滇号代表作有：苦竹山、冰岛、古树茶、吴印良品熟茶、0520系列、麻黑古树、新班章古树、忙肺、大滇飞扬系列之布朗山、南糯之春、西定高山、超越2010年、易武典藏品、易武精选、易武春尖等。

金花

金花的学名是冠突散囊菌，属于益生菌。冠突散囊菌（Eurotiumcristatum），属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、木屑等基物上。 金花（冠突散囊菌），是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种（详见：《中华人民共和国国家标准GB/T9833.3—2002紧压茶茯砖茶》）。“金花”会分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。其颗粒大小会随湿度等因素发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点， 金花干嗅时有一种黄花的淡淡的清香味道；泡饮时，它会使茶汤更醇和爽口。 金花具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。

“金花之父”：横跨了两个世纪的黑茶创新标杆

11月21日，在广州茶博会进入第三天之际，一场令中国茶界注目的盛事—由广东省茶叶珍藏与鉴赏协会、广东省茶文化促进会、国家教育部茶学重点实验室等单位联合主办的“金花之父手筑茯砖茶上市发布会”在广州广交会展中心盛大举行。浏览大图横跨两个世纪研讨效果的黑茶创新标杆“金花之父”面向全世界正式出售湖南茶叶学会声誉理事长、黑茶泰斗、湖南农业大学教授施兆鹏，中国茶叶学会副理事长、中国茶业商学院院长、湖南农业大学教授、广东省茶叶珍藏与鉴赏协会参谋刘仲华，广东省茶叶珍藏与鉴赏协会副会长陈栋、中国茶业全媒体等多家旧事媒体作为媒体支持单位，对发布会的盛况进行了实时采访和报道。

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