爱红茶茶叶在「形状」上常见的缺点
粗松或粗扁： 茶菁原料粗老。 炒的太干。 揉捻机性能不佳或操作方法不当〔如揉捻初期即加重压〕。 团块： 揉捻或团揉后，解块不完全，数个芽叶交缠成块。 黄片或黄头： 粗老叶经重压揉碎者为黄片，粗老叶经揉成粗松团状者为黄头。 茶梗膨胀： 干燥温度太高所致。〔一般此类茶样皆带火焦味〕。 露筋： 茶梗及叶脉因揉捻不当，皮层破裂，露出木质部。 茶叶知识
文山包种冲泡要点水温为99℃冲水应高冲
文山包种冲泡要点 1.文山包种茶需要在高温下举行冲泡，因此冲泡之前应该先烫壶。冲泡时，水温为99℃；冲水应高冲，这样能够更好地释放香味。 2.冲泡文山包种时，需放入茶壶三分之一体积的茶叶，为了能够保持一定的温度，便于茶叶充实受热，最好选用紫砂茶具或者带盖的保温玻璃茶杯。度，便于茶叶充实受热，最好选用紫砂茶具或者带盖的保温玻璃茶杯。
教您若何挑选黑茶
不少人都喜欢黑茶然则提及若何挑选黑茶,可能很多人都不知道。茶叶专家示意,挑选黑茶有4招。 观形状:紧压茶砖面完整,模纹清晰,棱角明白,侧面无裂痕,无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳。 看汤色:若是冲泡的黑茶汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀,则为上品。 闻香气:好的黑茶带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香,茯砖茶有特殊的菌花香。 品滋味:好的黑茶醇和或微涩;陈茶润滑,有回甘。
祥源茶喜盈眉：珍稀寿眉白 陈醇甘甜味
美茶生活空间喜盈眉祥源·白茶珍稀寿眉白 陈醇甘甜茶品：喜盈眉投茶量：10g主泡器：瓷壶陈香渐显 滋味醇厚干茶：色泽红褐以叶为主带梗带芽茶汤：汤色橙红明亮滋味醇厚浓郁叶底：色泽棕褐略花杂手感粗硬冲泡方法快速润茶，第1泡20s，第2至5泡15s，第6泡时间20s历经时间洗礼，青气褪去，汤色转艳，陈香渐显，滋味愈趋醇厚顺滑。茶性至此由凉转温，亦茶亦药，品藏皆宜。
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