解析明前茶与雨前茶,雨前茶还没开采

安吉白茶2013年4月7日价格行情

安吉白茶2013年4月7日价格行情 品名 价格 电话 艺福堂茶叶正宗珍稀安吉白茶 840.00元/500g 0571-88181188 浙江珍稀安吉白茶明前特级 980.00元/500g 0553-7142168 芳羽安吉白茶雨前一级 560.00元/500g 400-0702-988

茶叶品评

我国是世界产 茶大国，全国29个省、市中有一半的省产茶，“明前茶”的独特气味，是气候与 茶叶的内在品质所特定的，过了清明，再好的工艺也不可能炒制出那幽雅的香味。所以“明前茶”才尤其珍贵。其中着名的西湖 龙井茶，以其独特的形状、超群的色、香、味闻名于世。其产地仅限于杭州西湖龙井村四周的狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑等几个地方。清明前采制的龙井茶为“明前龙井茶”，品质最佳；谷雨前采制的龙井茶为“雨前龙井茶”，品质亦佳。只采一个嫩芽的，称为“莲心”；采一芽一叶，叶形似旗，芽形似枪的称“旗枪”；采一芽二叶初展，叶形卷曲状如雀舌的，称“雀舌”。特级龙井茶都是标准而又完整的一芽一叶。茶叶知识

喝龙井茶听他们说“明前雨前”，是什么意思-

龙井茶，因产于杭州西湖山区龙井村而得名，全称“西湖龙井”。龙井茶的色、香、味、形别具一格，被世人称之为“四绝”，冠绝天下。它是绿茶中的上乘佳品，其中又以“明前”最佳。那么，何为“明前雨前”？龙井茶的采摘时间较长，在一年之中有三季可摘，分别是春茶、夏茶和秋茶，其中以春茶品质最佳。而所谓的“明前雨前”，指的就是这春茶的两种类别——“明前龙井”和“雨前龙井”。明前龙井，指清明之前采摘制作的茶叶。这时候这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。而雨前龙井，指清明后谷雨前采摘制作的茶叶。有句谚语说的好:"早采三天是个宝，迟采三天变成草"，这与茶叶的幼嫩有关系。因此，民间一直流传着"雨前是上品，明前是珍品"的说法。有机会的朋友，不妨去试试这“明前”、“雨前”的差异，亲身感受这两种的不同之处。

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